葡萄一般在8-10月份成熟,反季节种植可让它四季成熟。
葡萄的成熟时间还会受到品种、环境等条件的影响,部分地区最早可在7月份成熟,但也有一些地区会延迟到9-10月份。
葡萄的种植模式也会影响成熟时间,如果种植在大棚温室中,最早可在5-6月份成熟上市。
一、葡萄什么季节成熟
1、葡萄属于夏秋季节水果,如果是反季节栽培的葡萄,那么一年四季都可以。
2、葡萄通常是八、九、十月份成熟,不过具体还是要根据葡萄品种以及环境等多种因素考虑,比如有的地区最早可以七月,有的地区则晚一点会九、十月份,且不同的栽培模式也会影响葡萄上市的时间,比如大棚温室栽培,最早都可以五、六月份了。
二、葡萄可以放冰箱吗
1、葡萄是可以放入冰箱进行冷藏保存的,但需注意的是不要将其它蔬果也一同放入,特别苹果、香蕉等易释放乙烯的水果。
2、由于会加快葡萄成熟度从而减少葡萄的保存时间,通常在冰箱也只能保存3-5天左右,为了确保新鲜和口感度,需尽快将葡萄食用。
三、如何选购新鲜好吃的葡萄
1、闻气味
(1)品质好的葡萄,果浆多而浓,味甜,有香气;品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡,无香气,具有明显的酸味。
(2)选购时可试吃葡萄穗上最下面一粒葡萄,由于通常情况下,最下面一粒葡萄是最不甜的,如果该粒非常甜,就表示整穗葡萄都很甜。
2、看外貌
(1)选购时首先注意外观新鲜度,果穗大小适宜且整齐,果梗新鲜牢固,果粒饱满,大小均匀,青籽和瘪籽较少,外有白霜者品质最佳。
(2)新鲜的葡萄用手轻轻提起时,果粒牢固,落籽较少。如果粒子纷纷脱落,则表明不够新鲜。
(3)不新鲜的葡萄果粒不整齐,有较多青籽和瘪籽混杂,葡萄成熟度不足,品质差。
(4)果梗干枯、霉锈,果粉残缺,果面润湿,果皮呈青棕色或灰黑色,皱皮、脱粒者质次。
3、看色泽
通常成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳;如玫瑰香为黑紫色,龙眼为琥珀色、紫红色,巨峰为黑紫色,牛奶为黄白色等。
4、掂重量
这也是一种常用的挑选葡萄的方式,两串葡萄越是重的那一串就越好吃。不过也不可在不同的品种之间进行比较。
5、识别腐坏葡萄
(1)非常多时候超市里卖的葡萄都是装在包装里的,比如保鲜膜裹着,这时候比较难鉴别葡萄是不是坏了。
(2)不过隔着保鲜膜我们也可以拽一下果粒,看看果梗和果粒之间是不是结实,一拽就掉可能是果梗部分开始腐坏了;另外可以闻一闻,开始腐坏的葡萄都会产生酒精的味道。
6、看果柄
看果柄,就是串着葡萄的枝要是新鲜的绿色,不可变成褐色。
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