梨坏了一部分便不能吃，此时腐烂部位产生的霉菌毒素开始扩散，其余部位的果肉也会受到影响，即便去除腐烂处，食用后也有可能危害健康。
腐烂水果里面的毒素进入人体后，可能会引发恶心、腹泻等症状，甚至是昏迷或抽风，对生命安全造成威胁。
除此之外，腐烂的水果还含有硝酸盐，这种物质转化成亚硝酸盐之后，也带有毒性。
一、梨坏了一部分还能不能吃
1、梨子坏了一部分不宜食用，在生活中人们会将坏了的部分剔除，然后吃没坏的部分，但这种做法并不正确，由于梨子坏了后，会开始腐烂，毒素会扩散，据测定在距离腐烂部分1cm处的正常果肉中，仍可检出毒素，霉菌产生的霉素还会扩散到果实的其它部位，因此把霉变部位去除后再食用也未必安全。
2、人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐和腹胀等症状，严重的话还会发生抽风、昏迷，容易危及生命，其中对人体健康威胁比较大的有毒物质是展青霉菌的毒素。
3、吃后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外，还有比较强的致癌作用，而且水果腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐，所以为了健康，吃水果要选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味、新鲜的水果。
二、梨怎么看熟没熟
1、看梨子的颜色
（1）秋天和冬天很适合吃梨，但只有熟透的梨口感才会更好。我们在选择梨的时候，要选择外皮是黄颜色的。
（2）因为梨在没有成熟的时候，大多数都是青绿色的。只有在成熟了之后，才会变成黄色或者浅黄色。
（3）当然也有一些特殊的品种，成熟后还是绿色的。但是和它没成熟的时候比起来，颜色是变浅了的。
2、闻梨子的气味
梨在没有成熟的时候，一般是没有气味的。但是成熟的梨，闻起来会有一股淡淡的甜香味。
3、摸梨子的手感
（1）没成熟的梨都是硬硬的。而成熟的梨，虽然还是硬的，但是硬度和未成熟的时候是完全不一样的。
（2）梨成熟以后，用手用力按是可以按动的。未成熟的梨则非常有可能按不动。
（3）另外还有一些品种的梨，成熟之后是软软的。比如洋梨、南国梨、老婆梨等。只要按压梨柄的根部，发现是软的，就证明梨已经成熟了。有一些熟透的，整个梨都是软软的。
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