黑鱼的刺不多。
黑鱼体内有刺，但大多都是大刺，很好剔除，黑鱼是肉食性动物，平常以小鱼小虾为食，鱼苗以蚊子的幼虫为食，体长3-8厘米的黑鱼以小型昆虫为食，体长20厘米以上的黑鱼以鲫鱼、泥鳅等为食，此外，黑鱼一般在水草中活动。
一、黑鱼的刺多吗
1、黑鱼是有刺的，但不多。
2、黑鱼体内只有些许大刺，不像鲫鱼那样有非常多小刺。
3、黑鱼是一种营养全面、肉味鲜美的鱼类，体内只有两排与脊椎骨连着的大刺，很好剔除。
4、黑鱼是肉食性的动物，长吃水底的小鱼小虾，有时也吃比自己大一倍的食物，常年的在水草中活动。
5、体长3厘米以下的黑鱼鱼苗主要吃蚊子的幼虫，体长3-8厘米的黑鱼可以吃小型昆虫、蝌蚪、小虾、鱼仔等。
6、体长20厘米以上的成年黑鱼尤其爱吃鲫鱼、餐条、泥鳅、青蛙等各种小型鱼类和幼鱼，饿极了也会捕食同类。
二、黑鱼和草鱼有什么区别
1、所属科目
黑鱼，又叫乌鳢或乌鱼，属鳢科。而草鱼是鲤科。
2、形态特征
（1）黑鱼：鱼体前部是圆筒形，后面偏扁。头长，吻短，口大，牙小;体色呈灰黑色，体背和头顶色比较暗黑，腹部淡白色;体侧有不规则的黑色斑块，头侧各有两行黑色的斑纹。
（2）草鱼：体长形，前部也是圆筒形，尾部偏扁。头宽，吻短，腹圆，腹膜呈黑色;鱼体呈茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘是灰黑色。
3、生活习性
（1）黑鱼：通常栖息于水草丛生或者淤泥底质的水域中，如江河、湖泊、水库、水田等。他们在水体中，无论对溶氧量、水温还是水质都具有非常强的适应能力。黑鱼是肉食性鱼类，食量大，生性凶猛，有着自相残杀的习性。
（2）草鱼：通常栖息于平原的湖泊江河中，喜欢在水的中下层或者近岸的多水草的地方。草鱼生性活泼，成群觅食。
4、肉质口感
（1）黑鱼：肉质比较紧实，鱼肉鲜嫩比较容易切成薄片，烹饪时容易入味。烹饪时，对火候要求较高，若火候掌握不好则容易把鱼肉煮老。
（2）草鱼：相比黑鱼的肉质疏松，肥厚多汁，但是却不容易入味，在烹饪时需要放重料调味。
三、黑鱼粘液有毒吗
1、黑鱼粘液没有毒。
2、黑鱼身上的粘液是其保护自身的一种物质，可以有效的防治细菌和病毒的侵袭，阻挡水中的有害物质进入体内。
3、如果在食用时，没有去除干净粘液，是对身体没有危害的。
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