1、播种：选择健康、大瓣的白皮蒜或红皮蒜，播种前用赤霉素稀释液浸种3小时，然后播种覆膜。
2、栽培管理：前期少浇水，后期多浇水，白天和晚上分别将棚温保持在20-28℃、13-18℃，中午12点至下午2点要注意通风。
3、及时收获：种植后，经过20天左右即可收获，再经过20天左右可收获第二茬，之后可准备再次播种。
一、蒜黄怎么种植
1、播种
（1）选择大瓣、肥大、健康的白皮蒜或者红皮蒜作为蒜种，在播种前一天进行浸种处理，装在麻布袋里用赤霉素20000倍液浸泡3个小时即可。
（2）然后将蒜种栽培到大棚内的地膜上就可以了。
（3）播种时间不太受限，通常除了特别炎热和寒冷的时候都可以播种，以初春、初夏、秋季、初冬为宜。
2、栽培管理
（1）栽培管理主要注意浇水和通风，浇水在前期要浇少一点，后面则浇多一点，一般浇水浇得多可以提前上市，反之延迟上市时间。
（2）另外大棚温度应控制在白天20-28℃，晚上13-18℃。
（3）通风时间主要集中在中午12点——下午2点之间，以避免蒜黄霉变。
3、及时收获
蒜黄的生长周期较短，大概种植了20天左右就可以收获初茬，再间隔20即可收获第二茬，然后就可以清理大棚做好工作为第二次播种做准备。
二、蒜黄种一次能收多少次
1、蒜黄种一次能收3-4次。通常在正常的栽培环境下，从播种到采收需要20-25天左右，当蒜黄苗长到30-40厘米时就可以进行收割。首次收割后一定要及时喷水保湿，通常15-20天后就能再次收割。
2、蒜黄就是大蒜幼苗，它主要是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下软化栽培而成。蒜黄在中国各地均有种植，是比较普遍的一种蔬菜。一般无土栽培的蒜黄，无需喷洒任何农药和肥料，可以直接清洗食用，清洗可以去除蒜黄表面残留的有害微生物。
3、在种植蒜黄前，一定要把蒜头用清水浸泡24小时，等蒜头吸足水分后去掉蒜盘踵部，再把它紧紧排在栽培池内，尽可能不留空隙，空隙处可以用散种瓣填严。通常每平方米采用蒜种10-20千克，播种后在上面覆盖3-4厘米细沙，用木板拍实压平，再浇足水即可。
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