螃蟹吐泡泡其实是正在呼吸。
螃蟹在水中时吸入新鲜清水，水中溶解的氧气进入鳃部毛细血管的血液中，待离开水体后，螃蟹吸入大量空气，然后从口器两边吐出。在这个过程中，空气吸入过多，鳃和空气接触的面积较大，导致鳃里含有的水分和空气一起吐出，形成气泡。
一、螃蟹为什么会吐泡泡
1、螃蟹吐泡泡其实是它在进行呼吸。
2、螃蟹虽然经常生活在水里，但它却和鱼不同，生活在水里的时候，它从身体后面吸进新鲜清水，水里溶解的氧进入鳃的毛细血管的血液里，然后从身体的两侧吐出。螃蟹时常爬到陆地上寻找食物，而且离开水后也不会干死。这是由于螃蟹的鳃片里储存很多水分，离开了水，仍然和在水里一样，也能不停的呼吸，吸进大量空气，由口器两边吐出来。因为它吸进的空气过多，鳃和空气接触的面积较大，鳃里含有的水分和空气一起吐出，形成了无数气泡，越堆越多，在嘴的前面堆成很多白色泡沫。
3、螃蟹的鳃和鱼鳃不同，并不生在头部的两侧，而是由很多像海绵一样松软的鳃片组成，生在身体上面的两侧，表面由坚硬的甲壳覆盖着。
二、螃蟹腿为什么会自行折断
1、螃蟹腿会自行折断是因为它们有自切的习性。螃蟹和蜥蜴、壁虎类似，它们在受到威胁的时候，会舍弃自己的腿，然后逃命。
2、在捕捉螃蟹的时候，如果只拿着它的一条腿，那么它就会产生恐慌的心理，这也会激发它自救的行为。
3、螃蟹有很强的再生能力，即使腿断掉，也不会影响到它们的生命。
三、螃蟹为什么是横着走
1、依靠地磁场辨别方向
（1）其实螃蟹是依靠磁场来判断放心的，在地球形成漫长岁月中，地磁南北极发生多次倒转，地磁极的倒转使得非常多生物无所适从，甚至造成灭绝。
（2）螃蟹是一种古老的回游性动物，它的内耳有定向小磁体，对地磁很敏感。因为地磁场的倒转，使螃蟹体内的小磁体失去了原来的定向作用。
（3）为了使自己在地磁场倒转中生存下来，螃蟹采取“以不变应万变”的做法，干脆不前进，也不后退，而是横着走。
2、先天身体结构决定
（1）螃蟹横着走只是相对于螃蟹的头尾方向，它本身依旧可以东南西北往任意方向行走。
（2）其次，螃蟹并不存在内耳这个结构，它们的听觉器官是分布在腿上。螃蟹横着走，其实最主要还是由它们的腿的结构决定的。
（3）螃蟹用于行走的腿称为步足，步足由七个关节组成。这些关节只能上下活动，就像人的胳膊肘不可往外拐一样，螃蟹的关节也没办法往前面动，所以螃蟹才会横着走。
3、螃蟹耳朵长在脚上
（1）据科学家研究，螃蟹的足上有有一些小器官，对于空气的振动十分敏感，而且不同的螃蟹种类对声音的频率敏感程度也不同。
（2）比如招潮蟹就能感知到低于100赫兹的声音，它们可以通过击打地面，和同类相互交流以免认错，虽然声音非常小，但是据说螃蟹相隔75厘米，仍然可以听到同类的“谈话”。
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