云南安宁市的特产有龙山野生木耳、安宁红梨、县街红梨、安宁食用玫瑰、安宁浅水藕、八街凉卷粉、县街毛驴肉等。
龙山野生木耳：生长于腐木之上，外形似人耳，营养丰富。
安宁红梨：果实大而端正，果皮颜色艳丽，果肉汁水丰富、香味浓郁，吃起来酸甜可口。
县街红梨：又名滇臼红梨，由火把梨×幸水梨杂交获得种子再选育出优良品系，接着与本地砀山梨进行高枝嫁接而成。
一、云南安宁市的特产
1、龙山野生木耳
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名非常多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。
2、安宁红梨
“安宁红梨”具有果大形正，酸甜可口，汁多味浓、皮薄肉厚，果皮颜色艳丽，品质极佳，具有酥、脆、耐储运的特点。当地独特的气候、水土条件形成了“安宁红梨”的独特品质。
3、县街红梨
县街红梨又称滇臼红梨，是用云南地方品种“火把梨”的花粉与日本“幸水梨”杂交获得种子后，带到新西兰播种，从实生苗中选出优良品系，再与本地砀山梨果树进行高枝嫁接后而成。
4、安宁食用玫瑰
因为独特的气候条件，八街种植的玫瑰花有香味浓、涩味淡、微量元素含量高等特点，备受食品加工企业的欢迎。
5、安宁浅水藕
安宁浅水藕是云南省昆明市安宁市的特产。安宁浅水藕具有早熟、抗病、丰产、优质、入泥浅、易采收等特点。
6、八街凉卷粉
八街的纯手工凉卷粉，在当地非常受欢迎，就在街上摆个小摊子，一天到晚生意兴隆，每个路过的人都忍不住停下来吃。
7、县街毛驴肉
都说天上龙肉地下驴肉，可见驴肉有多好吃。县街的驴肉最有名，红烧、凉片、爆炒、清汤......不仅味道正宗，价格还实惠。
二、安宁市简介
1、安宁历史悠久，被誉为“螳川宝地，连然金方”。安宁地理优越、交通发达，320国道直通缅甸，昆安、安楚高速，成昆铁路等穿境而过，安晋高速、昆广铁路复线已开工建设，柏油路直达各行政村。
2、安宁距昆明32公里，是昆明通往滇西8个地州，并经畹町直接与缅甸相连的交通重镇。
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