无花果会开花。
无花果的花在发育时就有了，只是体型较小不易察觉，它的花叫做隐藏花序，许多花呈现出丝状隐藏在一起，平常食用的无花果就是它的花托。
保存无花果可以常温保存，也可以用冰箱冷藏或冷冻，这样可以更好的保存无花果，延长存放时间。
一、无花果会不会开花
1、无花果当然是开花的，只是开的花朵非常小，又隐藏了起来，所以不易被人们察觉。
2、无花果的花在发育的时候就已经有了，我们平常看到的植物的花都和茎叶长在一起，有花瓣、花苞，颜色又鲜艳，所以很好区别它是花。
3、无花果的花实际上叫做“隐藏花序”，也就是许多花呈现出丝状，隐藏在一起，我们平常吃的认为是果实的无花果其实就是它的花托，果实里意思一丝一丝的“果肉”就是无花果的花。
二、无花果的保存方法
1、冰箱冷藏
（1）买回来或者采摘回来的量比较多，可以放入冰箱进行冷藏。目前冰箱冷藏有两种，一种就是放在常规的冷藏区，另外一种是冷藏保鲜区，冷藏保鲜区保存的时间会更久一些。
（2）当然无花果是比较容易破损，容易比较挤压的水果，所以买回来放入冰箱的时候，一定要把无花果一个一个分开，可以用专门的保鲜盒把无花果放进去，然后盖上盖子密封，避免串味，放入冰箱进行冷藏或者是冷藏保鲜区进行冷藏保鲜，这样保鲜的方式会比较好。
2、常温保存
（1）常温保存的话，要把无花果一个一个分开放，不要叠加在一起避免它压坏，然后放在阴凉通风处保存就可以了。
（2）当然保存的时候，首先要去看一下无花果的表皮有没有破损，有没有被挤压，如果是破损或者挤压破的话，那么在常温下是很容易腐败的。
3、冰冻保存
（1）冷冻保存主要是为了长时间确保无花果不变质。所以短时间不吃的无花果，可以把它放入冰箱进行冰冻保存。
（2）冰冻保存也是需要用到保鲜盒把无花果一个一个分开，然后盖上盖子冰冻。冰冻保存的话，其实是延长它的保质期的，等吃的时候拿出来解冻一下就可以了。
三、无花果如何晒干
1、选择成熟的无花果，剔除烂果、残果和其他杂质，清水冲洗后，切去果柄。小果品种不用分切，大果品种可分切为二，或切条切块，提高物料的透气透水性能，节约干燥时间。
2、将果实摊铺在晒盘晾晒，最好是有网孔的晒盘，实在不行的话去市场买点纱网，回去用木框撑一下也可以，昼夜摊开晾晒，最简单的办法就是挂在晾衣绳上，要不就在晒盘下面垫上东西，主要是为了通风。晾晒时要经常翻动。
3、干燥的无花果果干堆集在塑料薄膜之上，上面再用塑料薄膜盖好，回软2-3天，然后装入塑料食品袋内，然后放在干燥的地方就可以了。
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