无花果有花,但是属于隐头花序,花朵藏于果实之中,因此很多人误以为无花果无花。
无花果雌雄异株,雄花和瘿花同生于一榕果内壁,而我们平时所食用的果实,其本质为花托膨大和花蕊发育后形成的复果。
无花果单生于叶腋处,果实呈梨形,成熟后为紫红色或黄色。
一、无花果有没有花
1、无花果实际有花,但花序为隐头花序,花朵会藏于果实之中,平时食用的果实,主要是无花果的花。
2、雌雄异株,雄花和瘿花同生于一榕果内壁,雄花生内壁口部,花被片4-5,雄蕊3,有时1或5,瘿花花柱侧生,短;雌花花被与雄花同,子房卵圆形,光滑,花柱侧生,柱头2裂,线形。无花果实际有花,只不过是在囊状花托内部开花,这种花植物学上称为“隐头花序”,花朵会藏于果实之中。平时食用的果实,主要是由花托膨大和花蕊发育后形成的复果。
3、榕果单生叶腋,大而呈梨形,直径3-5厘米,顶部下陷,成熟时紫红色或黄色,基生苞片3,卵形;瘦果透镜状。
二、无花果几月份成熟上市
1、无花果一般是在六月中旬开始成熟,陆续上市,会一直持续到十一月份左右。不过它具体的成熟时间要根据地区来定,地区不同气候温度不同,成熟期也就不一样。
2、在南方地区气候温暖些,多是在七月份就已全部成熟。而北方地区要推迟到八月到九月份,十一月份前后会全部成熟。
三、无花果如何晒干
1、选择成熟的无花果,剔除烂果、残果和其他杂质,清水冲洗后,切去果柄。小果品种不用分切,大果品种可分切为二,或切条切块,提高物料的透气透水性能,节约干燥时间。
2、将果实摊铺在晒盘晾晒,最好是有网孔的晒盘,实在不行的话去市场买点纱网,回去用木框撑一下也可以,昼夜摊开晾晒,最简单的办法就是挂在晾衣绳上,要不就在晒盘下面垫上东西,主要是为了通风。晾晒时要经常翻动。
3、干燥的无花果果干堆集在塑料薄膜之上,上面再用塑料薄膜盖好,回软2-3天,然后装入塑料食品袋内,然后放在干燥的地方就可以了。
四、无花果靠什么传播花粉
1、无花果主要依靠一种叫做榕小蜂的昆虫来传播花粉。
2、小蜂和无花果是一种协同演化的生物关系,无花果是桑科榕属植物,它会给榕小蜂提供美味汁液作为食物和安全的生活环境,而榕小蜂会帮无花果传粉。
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