葡萄收获后，经过20天左右就可以修剪，此时植株已经积累了一些养分，修剪后能加快新梢的萌发速度。
如果主梢比较健壮，可从首片叶以上的第5-6个芽点处剪断，将最前面的2个芽当作结果部位，待收获冬果后再剪除前面的2个节间。
对于长势健壮、坐果枝的数量不达标的副梢，也可以采取以上修剪方式。对于比较细小、所留枝条适合坐果的副梢，可从基部剪除。
一、葡萄收获后什么时候修剪
1、葡萄修剪的最佳时期在采果后20天左右，这样可以使树体有充足的时间缓和伤口，而且此时树体的养分积累已经慢慢增多，在这时修剪能让树体较快抽发新梢。对于健壮的主梢，可在第1片叶往上数的第5-6个芽点处进行剪断，留最前面的2个芽作为2次果出芽开花，等冬果采摘后再把前面2个节间剪掉。
2、对于副梢，比如枝梢非常强壮，坐果枝条达不到数量的，也可采用和修剪主梢一样的方式修剪。但如果副梢比较细小，所留枝条已经适合坐果，这时可直接从基部剪除，以免浪费养分，副梢修剪后会更有助于扩大树冠，调整树势。如果副梢细小，主梢又不充足，这时可留着副梢继续培养，让其成为明年春季果的枝梢。
3、对于一些长势不好的副梢一定要进行处理，这样能减少养分消耗，积攒更多养分，后期萌发的芽点也会更加丰满，使来年更好萌发。注意在葡萄结果后也要修剪结果枝，将结果后的枝条剪掉1/3，粗壮枝留下即可。还要修剪细弱枝、过密枝、病虫枝等，这样能节省非常多养分，增加植株的透气，通风性能，对生长有利。
二、葡萄收获期出现烂果怎么防治
1、彻底清园
（1）秋后枝蔓下架前病残体，并将的病残体集中烧毁；秋季埋土防寒前和春天出土后喷50-100倍索利巴尔或3-5度石硫合剂加300倍的五氯酚钠铲源，减少发病。
（2）生长季节及时摘除病叶、病果、病蔓，集中深埋。
2、加强管理
（1）雨后及时排水、松土；及时绑蔓、摘心，保持架内通风透光。
（2）增施钾、钙及微量元素，喷施植物生长调节剂（如绿风95、必多收、高产保等），提高叶片功能，增强树势，提高抗病能力。
（3）控制产量，合理负担。依照植株的生长情况确定产量，通常成龄果园亩产应控制在2500公斤-3500公斤。
3、药剂防治
（1）地面撒药消源，对上年发病严重的果园，在病害发生前，在地面撒石灰。
（2）PH值较高的土壤可进行地面撒药：福美双、硫磺粉各1份、石灰2份，三者混合均匀，撒在地面，每亩用量1公斤-2公斤；或架下喷福美双500-600倍液或50％多菌灵500-600倍液均可控制来自土壤越冬的初侵染病源。
（3）生长季节喷1：0.5-0.7：200波尔多液。每隔10-15天喷一次，保护叶片、枝蔓、果穗等，减少侵染机会；针对病害，对症下药。
（4）一旦发生白腐病、炭疽病等病害，要对症施药，但要注意药剂交替使用，不能连续单一用药，果实着色后为避免农药污染果穗，可用500倍9281或12％绿乳铜600-800倍。
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