鱼种论述：黑鱼是鲈形目、鳢科、鳢属鱼类，它的学名叫做乌鳢，同时还有乌鱼、雷鱼等别称。
形态特征：前部身体呈圆筒形，后部身体侧扁，头部前方略扁，后方稍凸起。体表具有圆形鳞片，胸鳍、尾鳍也是呈圆形。背部呈灰黑色，腹部呈淡白色，侧面具有黑斑。
分布范围：黑鱼在我国分布于除西部高原地区以外的池塘、江河、湖库等水域中，常见于长江、黄河、淮河等流域。
一、鱼种论述
1、黑鱼学名乌鳢，别称生鱼、雷鱼、乌鱼、蛇头鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢科、鳢属淡水鱼类。
2、事实上黑鱼也是鳢科鱼类中分布最广、产量最高的鱼种，具有极高的食用价值和经济价值，常见个体一般2-3千克，最大个体可达上百千克。
二、形态特征
1、黑鱼体前部呈圆筒形，后部侧扁；头长，前部略平扁，后部稍隆起；吻短圆钝，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下缘。
2、牙细小，带状排列于上下颌；眼小，上侧位；体背圆鳞，侧线平直；背鳍颇长，几乎与尾鳍相连，无硬棘。
3、腹鳍短小，末端不达肛门；胸鳍圆形，鳍端伸越腹鳍中部；臀鳍短于背鳍；尾鳍圆形。
4、体背灰黑色，腹部淡白色，体侧有不规则黑色斑块，奇鳍有黑白相间的斑点，偶鳍灰黄色间有不规则斑点。
三、分布范围
1、黑鱼的分布范围极为广泛，我国除西部高原地区外全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体普遍都有分布，尤以长江流域、淮河流域、黄河流域、黑龙江流域等地最常见。
2、海南岛、台湾岛部分地区也有少量分布，国外主要分布在朝鲜半岛、俄罗斯远东地区等地。
四、生活习性
1、底栖性：黑鱼是底栖性鱼类，白天常潜伏水底或石缝中，到了夜间活动频繁，冬季则聚集在深水区避寒，但季候变化、水温冷暖、气压高低、饵物环境等都会改变黑鱼的栖息环境。
2、肉食性：黑鱼是肉食性鱼类，鱼苗阶段摄食轮虫、挠足类、枝角类等，幼鱼阶段捕食水生昆虫、小鱼、小虾等，成鱼捕食小鱼、虾类、蛙类等，在食物匮乏时黑鱼之间常自相残杀。
3、广温性：黑鱼是广温性鱼类，最适生存温度16-30℃，生存临界温度0-41℃，气温高于8℃时黑鱼开始活动，气温低于6℃时黑鱼停止活动，水温接近0℃时黑鱼会埋在淤泥中越冬。
五、鱼种对比
1、乌鳢：乌鳢别称黑鱼、乌鱼、蛇头鱼等，生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，底栖性鱼类，平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底，小鱼、小虾等游近时便发起突袭将这些小动物吞掉。
2、斑鳢：斑鳢别称豺鱼、财鱼、文鱼等，性喜阴暗，昼伏夜出，栖息于水草茂盛的江、河、湖、池塘、沟渠、小溪中，分布于长江流域以南地区如广东、广西、海南、福建、云南等地。
3、月鳢：月鳢别称七星鱼、山花鱼、山斑鱼等，为广温性鱼类，喜栖居于山区溪流，也生活在江河、沟塘等水体，性凶猛，动作迅速，为动物性杂食鱼类，以鱼、虾、水生昆虫等为食。
4、南鳢：南鳢别称白边鳢、宽额鳢、大头鱼等，为亚热带鱼类，喜栖居于泥底多水草的水体中，白天隐居，夜间摄食小鱼、小虾、昆虫等，分布于云南、广西、广东、海南、台湾等地。
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