该品种属感温籼型三系杂交水稻。
适时播种，培育壮秧，早稻桂中3月中、下旬播种，桂北4月上旬播种。
晚稻7月上旬初播种，大田用种量每亩1.5～2.0公斤。
经审核，该品种符合广西水稻品种审定标准，通过审定，可在桂中、桂北稻作区作早、晚稻种植，作晚稻种植应严格按照早熟品种栽培管理进行。应特别注意稻瘟病等病虫害的防治。
一、五丰优823水稻品种基本信息
1、审定编号：桂审稻2013001号。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：五丰优823。
4、申请者：广西万禾种业有限公司。
5、育种者：广西万禾种业有限公司。
6、品种来源：五丰A×R823(R823源自R66/先恢207，经6年11代系选育成。)。
7、审定意见：经审核，该品种符合广西水稻品种审定标准，通过审定，可在桂中、 桂北稻作区作早、晚稻种植，作晚稻种植应严格按照早熟品种栽培管理进行。应特别注意稻瘟病等病虫害的防治。
二、特征特性
1、该品种属感温籼型三系杂交水稻。
2、桂中、桂北早稻种植，全生育期108天左右，与对照金优463相仿。
3、主茎叶数13～14叶，叶片深绿色，叶鞘紫色，颖壳黄色，稃尖紫色。
4、主要农艺性状(平均值)表现：每亩有效穗数19.7万，株高90.6厘米，穗长19.4厘米，每穗总粒数116.3粒，结实率78.8%，千粒重25.7克。
5、抗性：稻瘟病综合指数7.0级，穗瘟损失率最高级9级，白叶枯病7～9级。
6、感稻瘟病，感～高感白叶枯病。
7、米质主要指标：糙米率81.2%，整精米率66.9%，长宽比2.7，垩白米率13%，垩白度1.5%，胶稠度89毫米，直链淀粉含量14.5%。
三、栽培技术要点
1、适时播种，培育壮秧。
2、早稻桂中3月中、下旬播种，桂北4月上旬播种。
3、晚稻7月上旬初播种。
4、大田用种量每亩1.5～2.0公斤。
5、适时移栽，合理密植。
6、早稻秧龄20～25天，晚稻秧龄15天左右，最长不超过20天秧龄。
7、每亩插(抛)秧2.0～2.5万穴，每穴栽插2粒谷苗。
8、科学肥水管理。
9、需肥水平中等偏上，亩施纯氮10～12公斤，氮、磷、钾施用比例为1.0∶0.5∶1.0。
10、每亩施25%水稻专用复合肥50公斤作基肥，移栽后6～8天结合化学除草每亩追施尿素5～7.5公斤、氯化钾5公斤促蘖，幼穗分化期亩追施尿素5公斤、氯化钾7.5公斤作穗肥，促壮秆大穗。
11、浅水分蘖，够苗晒田，干湿壮籽，后期不要断水过早。
12、根据当地病虫预测预报及时防治病虫害。
四、产量表现
1、2011年参加桂中、桂北稻作区早稻早熟组区域试验，平均亩产463.2公斤，比金优463(CK)增产0.14%。
2、2012年续试，平均亩产423.0公斤，比金优463(CK)增产5.53%。
3、两年试验平均亩产443.1公斤，比金优463(CK)增产2.84%。
4、2012年生产试验，平均亩产415.5公斤，比金优463(CK)增产8.90%。
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