春性，成熟期比对照扬麦158晚熟1天。
适时播种，适宜播期10月下旬至11月上旬。
合理密植，土壤肥沃的高产田每亩基本苗12万苗左右，土壤肥力中等的田块每亩基本苗15万苗左右。
该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。
一、宁麦16小麦品种基本信息
1、审定编号：国审麦2009003。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：宁麦16。
4、申请者：江苏省农业科学院农业生物技术所。
5、育种者：江苏省农业科学院农业生物技术所。
6、品种来源：宁麦8号/宁麦9号。
7、审定意见：该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜在长江中下游冬麦区的江苏和安徽两省淮南地区（皖西地区除外）、湖北中北部、河南信阳、浙江中北部中上等肥力田块种植。
二、特征特性
1、春性，成熟期比对照扬麦158晚熟1天。
2、幼苗直立，苗叶色淡绿，分蘖力较强，成穗率中等。
3、株高87厘米左右，叶片略披，株型略松散。
4、穗层整齐，穗纺锤形，长芒，白壳，红粒，籽粒半角质，较饱满。
5、平均亩穗数30.1万穗，穗粒数42.5粒，千粒重41.2克。
6、抗倒性中等偏低。
7、春季抗寒性与对照相当，接种抗病性鉴定：中抗赤霉病，慢叶锈病，中感白粉病、纹枯病，高感条锈病。
8、区试田间试验部分试点表现叶锈病、白粉病、纹枯病较重。
9、2006、2007年分别测定品质(混合样)：籽粒容重800克/升、786克/升，硬度指数58.0(2008年)，蛋白质含量13.28%、13.00%。
10、面粉湿面筋含量28.0%、28.0%，沉降值36.9毫升、33.5毫升，吸水率53.1%、53.1%，稳定时间7.2分钟、6.7分钟，最大抗延阻力570E.U、460E.U，延伸性15.2厘米、13.2厘米，拉伸面积116.3平方厘米、82.2平方厘米。
三、栽培技术要点
1、适时播种，适宜播期10月下旬至11月上旬。
2、合理密植，土壤肥沃的高产田每亩基本苗12万苗左右，土壤肥力中等的田块每亩基本苗15万苗左右。
3、注意防治锈病、白粉病、纹枯病。
四、产量表现
1、2006-2007年度参加长江中下游冬麦组品种区域试验，平均亩产443.9公斤，比对照扬麦158增产5.9%。
2、2007-2008年度续试，平均亩产451.3公斤，比对照扬麦158增产4.6%。
3、2008-2009年度生产试验，平均亩产421.6公斤，比对照增产11.5%。
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