粳型杂交水稻品种。
在长江中下游作单季晚稻种植，一般5月中旬—6月上旬播种，秧田播种量每亩10.0千克，大田亩用种量1.5—2.0千克。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、禾香优127水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20233244。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：禾香优127。
4、申请者：浙江勿忘农种业股份有限公司。
5、育种者：嘉兴市农业科学研究院、浙江勿忘农种业股份有限公司。
6、品种来源：禾香1A×TF27。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在浙江省、上海市、江苏省南部、安徽省沿江、湖北省沿江的粳稻区的稻瘟病轻发区作单季晚稻种植。
二、特征特性
1、粳型杂交水稻品种。
2、在长江中下游作单季晚稻种植，全生育期154.3天，比对照嘉优5号晚熟3.1天。
3、株高121.0厘米，穗长20.4厘米，每亩有效穗数14.2万穗，每穗总粒数275.9粒，结实率84.1%，千粒重24.6克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为2.8、3.3，穗颈瘟损失率最高级5级，白叶枯病5级，条纹叶枯病5级，褐飞虱7级，中感稻瘟病，中感白叶枯病，中感条纹叶枯病，感褐飞虱。
5、米质主要指标：糙米率79.5%，整精米率58.5%，粒长5.6毫米，长宽比2.2，垩白度0.8%，透明度1级，碱消值6.3级，胶稠度80毫米，直链淀粉含量14.5%。
三、栽培技术要点
1、在长江中下游作单季晚稻种植，一般5月中旬—6月上旬播种，秧田播种量每亩10.0千克，大田亩用种量1.5—2.0千克。
2、水育秧移栽叶龄4.0叶左右，秧龄控制在25天以内。
3、栽插株行距30.0厘米×18.0厘米，每亩插足基本苗3万以上。
4、科学施肥、适时播种、培育壮秧、合理密植、防病治虫。
5、其他田间管理、栽培和收获措施均按该类型品种常规方法实施。
6、注意防治稻瘟病、白叶枯、稻曲病等病虫害。
四、产量表现
1、2021年参加长江中下游单季晚粳组联合体区域试验，平均亩产694.6千克，比对照增产10.3%。
2、2022年续试，平均亩产683.3千克，比对照增产12.4%。
3、两年区域试验平均亩产689.0千克，比对照增产11.4%。
4、2022年生产试验，平均亩产672.3千克，比对照增产13.2%。
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