尖板栗就是锥栗，有的地区方言叫做尖栗子、珍珠栗、转栗子等。
尖板栗常生于海拔100-1800米的丘陵与山地，主要分布于长江流域和江南各地，但台湾省及海南省不生产。
其果实为带刺球型圆球，壳头内通常只有一个锥状的坚果，吃法与普通栗子相同，果仁含多种营养物质。
一、尖板栗是什么品种
1、品种类型
（1）尖尖的板栗品种其实叫做锥栗，也是板栗的一种，有的地区方言叫做尖栗子、珍珠栗、转栗子等。
（2）这种栗子主要分布于长江流域和江南各地，与栗子同一科，果实为带刺球型圆球，壳头内通常只有一个锥状的坚果，味同普通板栗。
（3）每年10月份后成熟，壳体裂开，内部坚果脱落。果壳比板栗薄，吃法与普通栗子相同，果仁多种营养物质。
2、生产地区
（1）锥栗广布于中国秦岭南坡以南、五岭以北各地，但台湾省及海南省不生产。
（2）常生于海拔100～1800米的丘陵与山地，常见于落叶或常绿的混交林中。
二、锥栗和普通板栗的区别
1、名称不同
板栗又称为栗、中国板栗，而锥栗在有些地方被称为榛子，但和北方的榛子又是不同种类。
2、外形不同
板栗个头稍大，一面是呈平板状，另一面弧形隆起。而锥栗从侧面观像锥形，水滴状。
3、种植地域不同
板栗原产于中国，如今世界范围内广泛分布，而锥栗广布于中国秦岭南坡以南、五岭以北各地。
三、板栗如何快速去壳去皮
1、首先用刀将板栗的尾部切开，再把洗净的板栗放入沸水中，用大火煮一分钟，这样板栗就非常容易去掉皮和壳了。
2、将板栗切成两半，直接剥掉外壳，然后把它放进盆子里面，用烧好的开水浸泡1分钟，这样就可以很容易将板栗去皮了。
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