茼蒿是割一茬长一茬，第一次采割茼蒿之后，一般可在1月后再次进行采割，而为了确保口感，基部需保留2-3片叶子，并采割深绿色的叶片。
需注意：若是种植密度较大的茼蒿，当花蕾出现后，可一次性全部收割或拔收后，将老根茎切掉。而根系已枯死的茼蒿，采割后，不会再长。
一、茼蒿是割一茬长一茬的吗
1、茼蒿是割一茬长一茬的，通常过1个月之后就可再次进行采割，但如果茼蒿的根系已经枯死，就不可再长了。第1次长到20cm时就可进行收割，收割时要注意方式，基部一定要保留2-3片叶子，选择深绿色的叶片收割，这样口感才会更好。
2、对于种植密度比较大的茼蒿，可以在其花蕾出现后一次性将其全部收割，或拔收后切去老根茎。收割时要先收大苗，密生苗可以进行间收，小苗长大后再进行采收。等到苗高约25cm时，可以在茎基部留2个叶节，摘取上部。通常采收后侧芽就会萌发，长出2个嫩茼蒿枝，嫩枝长大后如果田间植株不太密闭，可将其从基部留1-2叶摘收，使再生侧枝继续生长。
3、茼蒿的种植方法一般选择撒播，也可以把幼苗培育出来然后进行移栽。撒播是把它的种子撒在土壤上，然后再用土壤进行覆盖，浇一点水给它保湿。使用这种方式通常5天后就可以长出幼苗，茼蒿适合在17°C左右的温度下生长，如果在特别冷的坏境中就会长得非常慢。通常在春天时会出现倒春寒，如果这时温度比较低，它生长的时间一般在2个月左右。
二、茼蒿种植多久能收获
1、茼蒿秋季的播种期为8月下旬-9月下旬。茼蒿，通常播种后50-60天可采收。在温度适合的条件下，一年四季均可栽培。北方地区，在秋冬季种植茼蒿，需设施栽培。从播种至采收一般需30-60天。
2、近年来，冬、春、秋季保护地种植越来越普遍。播种后通常40-50天收获，温度低时生长期延长至60-70天。
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