野桂花、鸭脚木、油菜、荔枝、柑桔、紫云英、龙眼等蜜源植物开花较早。
野桂花：每年10月至翌年2月开花，同种群体花期约10-15天，泌蜜适温14-20℃。
鸭脚木：每年11月至翌年2月开花，群体花期持续约30天，泌蜜适温20-25℃。
油菜：南方每年12月至翌年4月开花，北方每年5-7月开花，花期持续30-40天，泌蜜适温16-20℃。
一、野桂花
野桂花是我国最重要的蜜源植物之一，主要分布于福建、浙江、湖北、江西、湖南、广东、广西等地，尤以湖北、江西、湖南等地分布最集中，每年10月至翌年2月开花，同种群体花期约10-15天，泌蜜最适温度约14-20℃，一个花期每个生产群可产蜂蜜约20-40斤。
二、鸭脚木
鸭脚木是我国最重要的蜜源植物之一，主要分布于华南及华东等地，尤以广西、广东、浙江、福建、海南、台湾等地分布最集中，每年11至翌年2月开花，群体花期可持续约30天，泌蜜量稳定，泌蜜最适温度约20-25℃，一个花期每个生产群可产蜂蜜约20-80斤。
三、油菜
油菜是我国最重要的蜜源植物之一，也是全年产量最高的蜜源植物，全国各地普遍均有种植，其中南方每年12月至第二年4月开花，北方多集中在每年5-7月开花，花期可持续约30-40天，泌蜜适宜温度约16-20℃，一个花期每个生产群可产蜂蜜约80-100斤。
四、荔枝
荔枝是我国最重要的蜜源植物之一，主要分布于华南、华东及西南等地，尤以广东、福建、广西分布最为集中，每年2-4月开花且因品种不同而有差异，花期持续约20-30天，泌蜜适宜温度约20-28℃，一个花期每个生产群可产蜂蜜约20-40斤，但有明显的大小年现象。
五、柑桔
柑橘是我国最重要的蜜源植物之一，大部分地区均有种植，尤以浙江、福建、湖南、四川分布最集中，每年2-5月开花且因品种不同而有差异，花期持续约15-20天，泌蜜适宜温度约20-25℃，花瓣呈辐射状时泌蜜量减少，一个花期每个生产群可产蜂蜜约20-60斤。
六、紫云英
紫云英是我国最重要的蜜源植物之一，主要分布于南方及长江流域各地，常野生于山坡、溪边及潮湿处，也可人工栽培作为绿肥，多于每年3-5月开花且由南向北推迟，花期持续可达30-40天，泌蜜适宜温度约25-30℃，一个花期每个生产群可产蜂蜜约40-60斤。
七、龙眼
龙眼是我国最重要的蜜源植物之一，主要分布于华南、华东及西南等地，尤以广东、福建、广西分布最为集中，每年3-5月开花且因品种不同而有差异，花期持续约20-30天，泌蜜适宜温度约22-28℃，一个花期每个生产群可产蜂蜜约20-60斤，但有明显的大小年现象。
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