成年黑鱼体长大约为40-60cm，重量一般为0.5-1kg，体长最大可达100cm，重量最大可达8-9kg。
黑鱼鱼体肥硕延长，鱼体前部呈圆筒状，后部侧扁，鱼体呈灰黑色，头部和身体上半部分较为深暗，腹部呈淡白色，同时体侧有11个不规则分布的大黑斑。
一、黑鱼能长多少斤
1、成年黑鱼（乌鳢）体长大约为40~60厘米，最大长度可达1米；一般体重约为0.5~1千克，最大8~9千克。
2、黑鱼整体形态体肥而延长，前部呈圆筒状，后部呈侧扁，体色呈灰黑色，头部和身体的上半部分较为深暗，腹部呈淡白色。身体侧面有大约11个不规则分布的大黑斑，沿着背中线有一行小黑斑。头部侧面有两条黑色的纵带状纹，而头部下部和胸腹部有褐色小点点缀。鳍的颜色为淡黄色，奇数背鳍上有黑白相间的斑点，偶数背鳍上则有不规则的斑点。
二、黑鱼的饲喂方式
为了黑鱼生长快且肥硕，需要给它投喂营养均衡的食物，可以投喂以鱼虾、螺丝、贝壳等动物性饲料为主的食物，并配合粗蛋白、骨粉、大豆等植物性饲料，而且每次喂食需要定时定点定量。
三、黑鱼的日常管理
饲养黑鱼的过程中，需要确保水质清澈干净，可以每隔一周更换一次清水，并且在每次喂食之后，将食物残渣打捞出来，以免其污染水质，此外间隔半月给池塘消一次毒，避免病虫危害黑鱼的生长。
四、黑鱼的养池要求
为了提高黑鱼的品质，需要在背风向阳的地方搭建养池，并确保水深在1-1.5米之间，然后对池塘泼洒石灰或漂白粉进行消毒处理，最后在底部培养水生植物，有助于黑鱼生长健康。
五、黑鱼从卵到养大要多久
1、黑鱼卵从六月份左右孵化到冬季通常可以长到15厘米左右长，到第二年冬天一般达到24-28厘米左右。
2、在不同的地域环境中，黑鱼的生长速度不尽相同，性成熟年龄也略有差异，在华南地区一般体长为20厘米以上的1冬令鱼性腺已经成熟，而长江流域则需要2冬令以及体长30厘米左右才可产卵。
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