山东济宁的特产主要有莱芜南肠、济南把子肉、平阴玫瑰、黄家烤肉、圣井牛肉、龙山小米、明水香稻等。
除此之外,金乡大蒜、鱼台大米、长沟葡萄、鲁西黄牛、泗水地瓜、香城长红枣、嘉祥大蒲莲猪等特产也十分有名。
一、山东济宁的特产
1、莱芜南肠
(1)自从莱芜市划归给济南后,莱芜特产也成了济南特产。莱芜南肠配料中有非常多中药材,味道独特,质量上乘,因其独树一帜的口味深受大众喜爱。
(2)莱芜南肠在鲁中地区赫赫有名,选购莱芜南肠,最正宗的当属“泰顺斋”。泰顺斋成立时间并不长,04年左右建立,但却是莱芜南肠最正宗的手艺传承者。
2、济南把子肉
推出了礼盒装产品,很便于携带,解决了游客没有办法带走的痛点,产品的质量也不错,品质稳定。
3、平阴玫瑰
平阴县盛产玫瑰花,种植始于唐朝,历史源远流长。平阴玫瑰花茶除了保持玫瑰花的四个不变之外,还是国家卫生部认定的药食同源食品,饮用对身体有非常多的好处。
4、黄家烤肉
(1)黄家烤肉是济南名吃,起源于明末清初,由黄氏家族创制,距今已有300多年历史。
(2)黄家烤肉通常都是整箱烤,烤出的肉皮黄酥脆,肥而不腻人,很的出名。
5、圣井牛肉
(1)为平阴传统名吃,源于清朝年间,采用特种料理口味独特,是一种独具特色的馈赠佳品。
(2)原料采用安城当地养殖的传统鲁西黄牛,以熟肉加工为主,产品有红烧牛肉、酱牛肉。
6、龙山小米
(1)龙山小米是济南章丘的著名特产,全国四大名米之一,龙山“三珍”之首,素有龙米之称。
(2)以其独特的品质,在以前是历代皇室贡品。龙山小米品质极佳,色泽金黄、籽大粒圆、煮成稀饭非常的香且可口,是滋补的佳品。
7、明水香稻
(1)明水香稻,因产于章丘市明水一带(明水街道和双山街道)而得名,是山东省的著名特产之一。
(3)其粒微黄、呈半透明状,颗粒饱满、米质坚硬、油润光亮,做成米饭很的爽口,且含有清香的味道,食用口感极佳,俗称为“香米”。
二、济宁市简介
济宁,山东省辖地级市,Ⅱ型大城市 ,山东省政府批复确认的淮海经济区中心城市之一、历史文化名城、滨水生态旅游城市。
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