国内哪些地方产的蜂蜜好，留坝蜂蜜、城口蜂蜜、桂岭蜂蜜等都十分有名

乐丰乐收

2023-11-23 15:56:01

一、国内哪些地方产的蜂蜜好

1、留坝蜂蜜

产自陕西省汉中留坝县，当地所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特，且纯净无杂。

2、城口蜂蜜

产自重庆市城口，城口中蜂养殖已有数百年历史，中蜂酿造的野生蜂蜜，细腻如绸，味道浓厚香醇，口感绵润。

3、桂岭蜂蜜

广东省梅州市蕉岭县特产，一种天然保健品，富含葡萄糖、蛋白质、果糖、有机酸、矿物质及多种维生素等营养成分。

4、禾木蜂蜜

新疆维吾尔自治区阿勒泰地区布尔津县特产，当地环境很优质，禾木蜂蜜花香纯正、清香宜人，口感绵甜。

5、得荣蜂蜜

产自四川省甘孜州得荣，蜜色白透明，简单过滤粗加工入罐后，下层为白色糖膏，上层为带有蜂离的黄色糖渣。

6、蒙山蜂蜜

产自山东省临沂市。蒙山蜂蜜主要是蜜蜂采于蒙山山脉的开花植物而酿制的蜜。蒙山地区养殖蜜蜂采蜜的历史悠久，有槐花蜜、荆条花蜜、山杂花蜜，枣花蜜等多种。

二、蜂蜜怎么辨别真假

1、色泽

蜂蜜的颜色因主要蜜源不同而不同，质地浓稠、透明且有光泽，而假蜂蜜的质地虽然也特别浓稠，但没有真蜂蜜的光泽且往往显得黯淡无光，另外假蜂蜜的颜色也比真蜂蜜要艳丽得多，原因是假蜂蜜的颜色基本都是色素调配出来的。

2、气味

蜂蜜的气味因主要蜜源不同而不同，但所有真蜂蜜都有对应蜜源特有的自然花香味，而假蜂蜜的气味则主要来自于香精，因此要么完全就没有任何花香味，要么花香味不像真蜂蜜那样自然，有些假蜂蜜甚至可能有刺激性气味或臭味。

3、味道

蜂蜜的味道因主要蜜源不同而不同，但所有真蜂蜜都有自然的甜味和蜜味，有些蜜种可能还有淡淡的酸味，回味时也有对应蜜源的自然花香味，而假蜂蜜的甜味主要来自糖浆和各种添加剂，因此假蜂蜜往往只有单纯的甜味而无蜜味。

4、结晶

蜂蜜结晶难易度因蜜种不同而不同，但所有真蜂蜜(完全由蜜蜂酿制成熟的自然蜜)一定条件下都能结晶，完全不结晶的蜂蜜肯定是假蜂蜜，另外真蜂蜜结晶后的颗粒用手能轻易捻化，而假蜂蜜的结晶颗粒不易捻化且有明显的硌手感。

5、价格

1、真蜂蜜：蜂农每生产一斤蜂蜜都要付出很多艰辛，因此真蜂蜜的价格一般都不便宜，例如产量稀缺且营养丰富的土蜂蜜要100～300元一斤，而产量相对较高的意蜂蜜也基本都在50元以上。

2、假蜂蜜：假蜂蜜的成本极为低廉且可大批量生产，因此假蜂蜜的价格一般都很便宜，事实上生产一斤假蜂蜜的成本仅仅只需要几元钱，也就是说假蜂蜜哪怕卖10元一斤都仍然有利润空间。