壮苗肥：株高达到30厘米左右、分枝数量达到1-2个时，亩施20公斤硫酸铵。如果播种时间太早，会延长苗期，此时可结合浇水工作追肥2-3次。
转折期：亩施20公斤尿素＋5公斤硫酸钾＋60-80公斤饼肥。
膨大期：生姜长出8个分叉后，亩施高氮钾复合肥100斤左右，追肥分2次进行，每次间隔15天，结合浇水工作一起进行。
一、种植生姜如何追肥
除基肥外，种植生姜通常要进行三次追肥：
1、壮苗肥：
在苗高30厘米左右，具有1-2个分枝时进行次追肥。这次追肥以氮肥为主，每亩可施硫酸铵20公斤。若播期过早，苗期较长，可随浇水进行2-3次施肥
2、转折期：
姜苗处于三股杈时期，正是生姜生长的转折时期，也是吸收养分的转折期，需肥量增加，这时施入壮苗肥。每亩用尿素20公斤，硫酸钾5公斤，饼肥60-80公斤。
3、膨大期：
膨大期是在生姜长出8个分叉的时候。这个时候生姜迅速膨大，根部对营养需求也在增加，可以选择高氮钾复合肥，一亩地使用100斤左右。在这里要注意的是，要分两次进行，间隔半个月要搭配浇水同时追肥。
二、种植生姜追肥有哪些注意事项
1、选择正确的肥料品种
根据养分需求选择肥料品种，合理配合氮、磷、钾外，补充钙、硼、锌等微量元素，如追肥通常选择低磷复合肥。
2、选择正确的施肥时间
施肥时间应根据生姜养分需求关键时期相结合，满足生长需要，提高肥料利用率。
三、生姜常见的施肥误区
1、有机肥未腐熟
（1）有机肥对生姜的生长是很重要的，可以为生姜提供充足的营养。但是有些人在施有机肥时，没有将有机肥充分腐熟，或者是施肥位置过于集中。
（2）导致生姜植株根系在向下扎生长的时候，被肥料发酵产生的热量而烧伤。并且有机肥没有充分腐熟的话，那么是会存在着大量的细菌的，导致生姜出现烂根的现象，影响根系的生长。
（3）因此我们在施入有机肥的时候，一定要注意做好发酵腐熟工作。
2、不重视微量元素
（1）生姜在生长过程中，除了需要氮磷钾等基础元素之外。微量元素也是不能缺少的，像钙镁锌等元素。非常多种植户在施肥的时候，都忽略了微量元素的施用，导致生姜生长不良。
（2）其实合理的微量元素可以加快植株的生长，扩大叶片面积以及增加分枝数等。不仅能够提高生姜的产量，还可以减少花皮、裂口等现象，增强生姜的品质。因此我们要注意在肥料中添加适量的微量元素，确保生长正常生长。
3、种肥过多
（1）在生姜播种之前，使用种肥拌种是可以有效的提高生姜发芽率的。但是有着人在定植生姜的时候，施入了过多的化肥，甚至有些人每亩施入了两百斤的氮磷钾复合肥。
（2）导致生姜的生根受到严重影响，发芽率下降，就算能够成功发芽，幼苗也会出现卷叶、黄叶等不良现象，导致生姜种植效益严重下降。
4、后期追肥不当
（1）在生姜进入到生长后期后，要注意控制好氮肥的追施量。后期切记不能过施氮肥，否则容易造成生姜出现旺长现象，影响地下根茎的发育，导致产量不足。
（2）而且在生姜大培土之后到采收前如果没有重视追肥工作的话，那么生姜块根没有充足的营养，也会影响产量。因此我们在生姜的生长后期，要注意追施适量的高钾复合肥，应随水冲施，防止生姜徒长，为姜块提供充足的生长营养。
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