河南省修武县特产有当阳峪绞胎瓷、修武黑山羊、香茹炖土鸡、绿豆凉粉、延陵大葱、海蟾宫松花蛋等。
当阳峪绞胎瓷：当阳峪绞胎瓷风格变化多样、造型与装饰极为丰富、做工精细。
修武黑山羊：修武黑山羊体型大，肉多，肉质细嫩，吃起来鲜香扑鼻且没有膻味。
香茹炖土鸡：由本地土地及野生香菇烹饪而成，做法简单，但味道鲜美、口感上乘。
一、河南省修武县的特产
1、当阳峪绞胎瓷
当阳峪窑位于河南省焦作市修武县西村乡当阳峪村，又称为修武窑、怀庆窑、河内窑、当阳峪窑系、当阳峪窑群等，是我国宋代瓷窑中风格变化最多、造型与装饰品种最为丰富、做工特别精细的大规模窑场。
2、修武黑山羊
修武黑山羊，个大肉多，体质健壮，肉鲜香细腻，且无膻味，营养价值高。
3、香茹炖土鸡
香茹炖土鸡，将本地土鸡切成小块，与野生香茹一起放入沙锅清炖，拌入佐料，真正的香气扑鼻，味道鲜美，口感极佳，让人回味无穷。此道菜营养丰富，做法简单，是当地最受欢迎的一道菜。
4、绿豆凉粉
冲糊成冻后，翻扣在清洁的板框中，按规格用刀切成块即为成品。也可在出售时根据消费者需要分割。制作时应保持箱套平滑，取箱套时可往箱套中加些冷水。通常5kg淀粉可制作凉粉10kg。也可制粉丝、粉皮。
5、延陵大葱
修武县延陵大葱，是以修武县王屯乡的薛延陵、贾延陵、张延陵、郜延陵、王延陵、夏延陵、祝延陵、芦延陵、李延陵等九个自然村为主要产地。大葱的特点是脖短、头大、营养丰富、味道鲜美。
6、海蟾宫松花蛋
海蟾宫松花蛋，是修武县五里源乡的传统特产。传说道士刘海蟾，于五里源村北马坊泉，令群鸭取松花蛋酬谢仙女（后人在泉畔筑宫），海蟾宫松花蛋由此得名，其历史悠久。
二、修武县简介
1、隶属河南省焦作市，位于河南省西北部、焦作市东部，东邻新乡市获嘉县、辉县市，南接焦作市武陟县，西连焦作市区，北靠山西省晋城市、泽州县和陵川县。修武县辖区面积611平方千米。
2、修武殷商时称“宁邑”，周武王伐纣途中遇到大雨，在此驻扎修兵习武，遂改名“修武”并沿用至今。修武是孔子问礼之地、汉献帝谪居之地、“竹林七贤”隐居之地、孙思邈行医之地、韩愈出生之地、宋代名瓷绞胎瓷兴盛之地。
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