山西省阳泉市盂县的特产包括仙人红薯、枣介糕、北乡柿子、盂县核桃、盂桔梗、盂县花椒等。
仙人红薯：仙人乡的海拔不高，但积温高，土壤具有良好的透气性，能种出品质较好的红薯。
枣介糕：近似年糕，但主料有区别，每逢大事都会出现在当地人家的餐桌上。
北乡柿子：呈浅桔黄色、深桔红色，大小不一，重量为100克-350克左右。
一、山西省阳泉市盂县的特产
1、仙人红薯
仙人红薯是山西省阳泉市盂县仙人乡的特产。仙人乡海拔低、积温高、沙土地透气好，这些独特的地理和气候条件成就了仙人红薯的优良品质。
2、枣介糕
枣介糕，对于盂县人来说可以算得上是家喻户晓的美食。每逢结婚这样的大事，每家每户的饭桌上，都缺少不了这一道美食。其实，枣介糕和年糕相差并不大，而且都是粘粘的那种，只是主料不一样而已。
3、北乡柿子
主要产在盂县梁家寨乡、下社乡和西潘乡，颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。
4、盂县核桃
盂县核桃核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。盛产于盂县各乡镇。以个大壳薄、仁肥易取、入口香脆而闻名三晋。主要品种有绵核桃等。其仁呈浅黄色，含油率在70%以上。
5、盂桔梗
作为盂县历史悠久的地道中药材，盂桔梗这种具有乡土气息的草本药材正被越来越多的人所熟识。既是一种中药材，又是一种营养丰富的蔬菜。
6、盂县花椒
盂县花椒已有千余年的栽培历史。主要品种有大红袍、小红袍、黄金椒等。其特点是色泽鲜艳，外红内黄，香味芬芳，当地人谓之“十里香”。
二、盂县简介
1、隶属山西省阳泉市，地处山西省东部、太行山西麓，东与河北省石家庄市平山县、井陉县和山西省平定县接壤，西临山西省太原市阳曲县，南连晋中市寿阳县与阳泉市郊区，北靠忻州市五台县与定襄县。
2、县域面积2514.4平方千米，下辖8个镇、5个乡。
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