在避光处存放土豆，或存放时在土豆上面放置废报纸、编织袋等物品，这样既能遮光，又能让土豆里面的水分缓慢蒸发。
在阴凉通风处存放土豆，并将温度保持在10℃左右，温度过高会造成土豆发芽，反之会被冻坏。
一、如何防止土豆变绿
1、将土豆存放在避光的地方，或者是在存放的过程中用废报纸、编织袋等物品覆盖在土豆上面，这样不但能起到遮挡光线的作用，还能使土豆的水分的蒸发速度得到减缓。
2、将土豆存储在阴凉通风的地方，期间把储存温度控制在10℃左右（温度过高会导致土豆容易发芽，温度过低会使土豆因被冻坏而变黑）。
二、怎样防治土豆畸形
1、加强田间管理，尽可能保持生产条件的稳定，增施有机肥料，增强土壤的保水、保肥能力；根据马铃薯不同生育阶段的需水情况，适时灌溉，保持适量的土壤水分和较低的地温；加强中耕培土，减少土壤水分蒸发；选择抗旱，不易发生二次生长的品种种植。
2、应在土豆开花前、块茎形成期和膨大期适时喷洒植物生长调节剂，以有效控制地表上层枝叶狂长，加速地下块茎超快膨大，增强抗御虫害能力，保证土豆的优质和丰收。
3、同时，在土豆播种时或结薯前施杀虫剂，除治地下害虫，并搭配喷施新高脂膜提高药效；同时对于蚜虫、二十八星瓢虫、早疫病、晚疫病等病虫害可根据植保要求喷施针对性药剂进行灭杀。
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