老鳖偏喜食动物性饵料，主要以田螺、蛤蜊、鱼虾等动物性饵料为食，同时也会吃蔬菜、水果和杂粮等植物性饵料。如果是幼鳖，主要以水生昆虫、蝌蚪、小鱼小虾等为食。
鳖为水陆两栖动物，主要依靠肺部进行呼吸，喜光，喜干净环境，通常栖息于水质干净的江河湖泊以及池塘中，风平浪静的晴天时往往会在岸边晒背。
一、老鳖吃什么
1、老鳖为水生杂食动物，爱吃动物性的饵料，幼鳖主要以水生昆虫、蝌蚪和小虾等为食，成鳖主要吃田螺类、蛤蜊等软体动物、鱼和虾等，也有吃蔬菜、水果和杂粮等植物性饲料，专业的养殖场基本上吃的都是饲料。
2、老鳖是变温动物，为水陆两栖动物，用肺呼吸，它喜欢安静的环境害怕受到惊吓，喜欢阳光照射害怕风吹，喜欢干净害怕脏乱。
3、鳖对周围环境的声响反应非常灵敏，只要鳖周围稍有一点动静，它就会迅速潜入水底淤泥中躲藏。
4、在自然环境中，鳖喜欢栖息于水质比较清洁的江河、湖泊、池塘等水域，在风平浪静的白天常常趴在有阳光照射的岸边晒太阳，可以利用阳光杀死鳖体表的病菌，还可以促进受伤体表的愈合，通过晒背可以提高体温，促进食物消化。
二、鳖的养殖周期
1、鳖的养殖周期是3年左右，若是从已经有几两重的水鱼仔开始养殖的话，两年可以上市。
2、养殖期间，放浅池水，提高水温，在水面敷没浮板，增加甲鱼晒太阳的机会，孵化时温度控制在32度左右，饲料跟上就可缩短生长周期。
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