荠菜是春季和秋季的蔬菜。
荠菜的春播时间为4-5月份，播种后经过30-50天才能收获。
荠菜的秋播时间为10-11月份，播种后经过30-35天即可收获。
种植期间，适合用含有矿物质的水浇施荠菜，并追施氮磷钾混合肥料，这样能荠菜更快地生长。
一、荠菜是哪个季节的蔬菜
1、荠菜是春秋季节的蔬菜。春天可以在4至5月播种，秋天可以在10至11月播种。
2、春天从播种到收获需要30至50天，秋天从播种到收获需要30至35天。
3、种植荠菜，可以为荠菜浇含矿物质的水，施肥可以选择带有氮磷钾元素的混合肥料。这样可以加快荠菜的生长。
二、荠菜怎么种
1、荠菜的种子比较小，种植时需要小心一些。首先田地要选择杂草少的地方，因为杂草会吸收地里的营养，从而使荠菜生长便慢。在种植荠菜时，采用撒播的方式，撒播得要均匀。播完后要轻轻的压一下土，让种子更好的与土紧贴，这样做可以让种子更好的吸收水分。
2、在春天播种时，需提前1至2天，先用水将田地浇湿，这是为了防止升温导致地里缺水，难以出苗。可以适当的进行遮阳工作，降低土壤温度，保持湿度。秋天种植时，要避免种子休眠，可以用低温2至7℃的冰箱中催芽，放置约7至9天。种子开始发芽后，就可以播种了。
三、种荠菜用什么土比较好
1、富含有机质、透气性好、排水性能较好的肥沃土壤更加适合种植荠菜。富含有机质的土壤有荠菜生长发育需要的各种元素。有机质中的一些激素和维生素还可以促进荠菜细胞膜的渗透作用，增加它对于营养物质的吸收。
2、透气性能较好的土壤可以让荠菜的根部进行充足的呼吸作用吸收更多养分供茎叶的生长。其次，荠菜的种子较小，在疏松的土壤中播种可以更好的出苗率。
3、此外，荠菜的耐旱性较差，需要生活在湿润的土壤之中。而最适合荠菜生长的土壤含水量在30%-35%，所以在阴雨天气为了防止荠菜的根部腐烂，种植荠菜的土壤需要有较好的排水性。
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