西兰花为什么空茎，一般是种子质量差、温湿度不适宜等因素造成

辉农

2025-02-08 12:55:18

一、西兰花为什么空茎

1、种子原因

（1）正常西兰花空茎的主要原因是由于种子问题，在播种时如果如今的是不适合当地气候和土壤的品种，那么空茎发生的可能性就很大。如果是选择自留种的话，在西兰花生长过程中，也会发生基因变异情况，从而造成西兰花空茎。

（2）防治方式：在种植是应该种植西兰花的时间、土壤特点、天气情况等原因，来选择适宜当地播种的、不易空茎、产量高的西兰花品种。

2、温湿度原因

（1）西兰花对于生长要求比较高，最佳生长适温为15-25度，温度过高或过低都会造成西兰花生长速度加快，土壤中养分供应不足而导致空茎。另外在生长过程中对于水分的需求也是比较多的，如果土壤过干或者浇水不当，也会造成植株水分流失，从而发生空茎。

（2）防治方式：在种植西兰花时，应根据当地的气候特点合理安排种植时间，防止在西兰花花球快速生长时遇到高温。土壤湿度过大时要控制控制浇水，以免湿度继续增加，雨季后及时排水，降低湿度。

3、施肥不当

（1）西兰花的产量大，对于养分的需求也比较多，如果施肥过大不仅不利于西兰花生长，反而会造成西兰花徒长，从而出现空茎现象。如果投入缺硼是也会造成西兰花茎内的组织壁结构改变，茎内的组织退化，从而出现空茎。

（2）防治方法：对于西兰花施肥应该根据实际而定，科学合理施肥，要适当的控制氮肥，多施有机肥或有机肥。

4、采收时间

（1）西兰花采收时间也很重要，采收过晚，植株内的水分减少，不仅会导致西兰花空茎，还会导致西兰花花球松散、枯蕾，降低商品价值；而收获过早，西兰花花球未完全长大，降低西兰花产量。

（2）防治方式：西兰花最佳采收时间为从现花球到收获期为10-15天时、花球的直径长到12-15公分时，农户们要适时采收。

二、西兰花的田间管理方法

1、缓苗期

西兰花移栽2天内及时查田补苗，给充足的养分和水分，多松土，保持下层土壤湿润。

2、中耕管理

适当中耕，铲除杂草，通常中耕一次，深松结合追肥一次，人工草除两次，宜早宜勤。

3、温度管理

春季花椰菜栽培生长前期处于低温季节，生长量小，而青花菜的植株大小与花球产量关系密切，且生长后期温度升高快，对青花菜的花芽花蕾分化和花球形成不利。因此，在田间管理上，生长前期要求做好保温工作，避免受冻。

4、肥水管理

（1）要注意施足基肥，促进早缓苗，缓苗后稍为控肥水，提高抗逆性。4月上旬天气转暖后，要及时追肥，以促为主，一促到底，特别是花球膨大期要重视肥水，结合中耕除草，通常每亩用复合肥15㎏加尿素8公斤，促进花球膨大。

（2）为防治花茎空心，现蕾前15-20天用16%的液体硼肥1000倍喷施2-3次进行叶面追肥。青花菜生长前期气温低，一般不需要灌水，为防止浇水引起土温急剧下降，浇水宜在中午进行，浇水量也不宜过多。

（3）气温回升后，要保持土壤一定的湿度，特别是结球期切勿干旱，以免抑制花球的形成，导致产量下降。

（4）西兰花在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有助于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好。