茎叶：初期产生红褐色斑点，逐渐变成白色，长出菌丝，病部形成黑色菌核。
花瓣：产生水渍病斑，易脱落，脱落后触碰在植株其他部位就会传染。
叶片：初期为暗青色水渍状斑块，后扩大成灰褐色圆形大斑，干燥时病斑破裂穿孔。
茎部：病斑从中下部开始发生，初呈浅褐色水渍状，后长椭圆形，潮湿的环境下下病斑扩展迅速，会长出白色絮状的菌丝。
一、油菜菌核病的危害特点
1、苗期受害的茎和叶柄初产生红褐色的斑点，后扩大变为白色，组织湿腐，上面长出白色的菌丝，病斑饶茎后幼苗死亡，病部形成黑色的菌核。
2、花瓣极易感染，产生水渍病斑，易脱落。潮湿时病花瓣迅速的脱落。掉落在植株其他部位的病花瓣，可引起新的病斑。
3、叶片发病的病斑，初生暗青色水渍状斑块。后扩大成圆形或不规则形大斑。病斑灰褐色或黄褐色，有同心轮纹，外围暗青色，外有黄色的晕圈。干燥时病斑破裂穿孔，潮湿时则迅速的扩展，全叶腐烂，上面长出白色的菌丝。
4、茎部病斑多从主茎中下部开始发生，初呈水渍状，浅褐色，椭圆形。后发展成长椭圆形，梭形至长条状的大斑，略凹陷，中部白色，有同心轮纹，边缘褐色，病健部交接明显。潮湿的条件下病斑扩展迅速，上面长出白色絮状的菌丝。病部发展的后期茎髓被蚀空，皮层纵裂。维管束外露如麻，极易折断，茎内形成黑色鼠粪状菌核。茎部以上早熟枯死。
5、角果角果染病初现水渍状褐色病斑，后变灰白色，种子瘪瘦，无光泽。
二、如何防治油菜菌核病
1、首先，要落实农业防治措施。
（1）一是对严重发病的油菜茬，实行水旱定期轮作，可有效地避免或者减轻病害.
（2）二是改偏施氮肥为施油菜专用肥，特别是要提倡施用植株性的腐熟的微生物菌类肥料，如含酵素菌等，可有效地抑制病害。
（3）三是改善油菜大田及四周的水系设施，降低田间地下水位，关键是要做到雨住田干。
（4）四是合理配置田间密度，杂交油菜采用育苗移栽的，可适当稀植，采用常规播种的可适当密植。
（5）五是对感病较轻的油菜要及时摘除基部老叶，带出田外销毁。
2、其次，要及时进行化学防治。
（1）防治重点应是长势较好、荫蔽较大、田间湿度较大的油菜大田。
（2）一可在初花期用等量式的波尔多液每亩50公斤喷施。
（2）二可用50%啶酰菌胺水分散粒剂，每亩30-50克或45%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂，每亩25克左右，兑水50公斤喷施。
（3）三可用38%恶霜菌脂水剂800倍液。
（4）四可用40%菌核净可湿性粉剂，每亩75-100克，或25%戊唑醇可湿性粉剂60-70克，兑水50公斤喷施，以上药剂，各地可以因地制宜地灵活选用。
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