收货前一周停止浇水，采摘前喷洒抑芽剂，在晴天每亩喷施青鲜素0.25%水溶液50-75千克。
冷库贮藏是强迫休眠法，借助低温天气强迫洋葱继续休眠，延长贮藏时间。
在洋葱自然脱离休眠期后，将洋葱预冷降温，最后放入冷库贮藏，温度控制在0-3℃之间。
一、储存洋葱的注意事项
1、采前喷洒抑芽剂贮藏的洋葱在收获前7－10天停止浇水，在收获前7－14天，选晴天在田间喷青鲜素（MH）0.25%水溶液，每亩用量50－75千克，并可加入200克洗衣粉，以增加粘着性。经青鲜素处理的洋葱，可贮藏到翌年3－5月份，仍不萌芽。但因为生长点受到破坏，不可留作种用。
2、冷库贮藏冷库贮藏为强迫休眠法，当洋葱头通过休眠即将发芽时，进入低温的环境，使洋葱继续休眠以延长贮藏期。方式是在8月下旬洋葱脱离自然休眠以前装箱（筐）存放冷库。入库前先将挑选好的葱头预冷降温，当洋葱品温接近贮藏温度时，入冷库贮藏，库房温度控制在0－3℃，温度波动要尽可能小，波动大易引起生理病变。
二、洋葱冬天存储方法
1、将未剥皮的洋葱直接放入网子中，然后吊挂在室内的阴凉通风处，约可保存1个月。
2、存储时切记需要将塑胶袋拿掉，防止洋葱因潮湿而腐烂；若是已经切过的洋葱，必须放入密封保鲜袋中保存，隔绝与空气的接触，避免水分流失。
三、种植洋葱的注意事项
1、种植洋葱的注意事项是选择色泽光鲜、外表饱满的种子播种，种植时间在8-9月为宜。
2、播种前要浇一次水，待长出3片真叶时再浇一次水，等到生长旺盛期每隔一周浇一次水就可以了，记住冬季不要浇水，防止腐烂。
3、施肥以农家肥或有机腐肥为宜，平均一亩需要肥量在2000斤左右，其中化肥用量大概是300斤左右。
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