春性品种。
幼苗直立、叶色深绿，叶片直立，株型紧凑，茎杆粗壮，耐肥抗倒伏，平均生育期143天，株高95-100厘米，穗长8-10厘米，穗粒数45.5粒，千粒重46.1克，穗锥型、长芒、白壳、白粒、半角质。
品质检测：蛋白质含量为12.4%，总淀粉61.58%，湿面筋14.6%，容重为765克/升。
一、文麦11号小麦品种基本信息
1、审定编号：滇特（文山）审小麦2012002号。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：文麦11号。
4、申请者：文山州农业科学院。
5、育种者：文山州农业科学院。
6、品种来源：于2001年杂交，组合：本地白麦/文麦5号，通过7年系统选育而成常规小麦品种。
二、特征特性
1、春性品种。
2、幼苗直立、叶色深绿，叶片直立，株型紧凑，茎杆粗壮，耐肥抗倒伏，平均生育期143天，株高95-100厘米，穗长8-10厘米，穗粒数45.5粒，千粒重46.1克，穗锥型、长芒、白壳、白粒、半角质。
3、品质检测：蛋白质含量为12.4%，总淀粉61.58%，湿面筋14.6%，容重为765克/升。
4、抗性鉴定：条锈病抗性鉴定，反应型3-4级，严重度5-40%，病叶率6.33%，中度抗条锈。
三、产量表现
1、2010-2011年文山州小麦区域试验平均单产348.2千克，比对照文麦7号296.6千克增51.6千克，增17.4%。
2、2011年文山州小麦生产试验平均单产333.4千克，比对照文麦7号增产64.5千克，增24﹪。
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