如果是春播，播种时间一般为1月底至3月中旬，不宜晚于4月中旬，当年5月至7月中旬收获。如果是秋播，播种时间一般为8月底至9月底，当年12月中旬收获。
种植条件：年积温5500-8500℃，日照时长1195小时以上，无霜期330天以上，年均空气湿度60%，年降水量800-1200mm。
一、甘蔗什么时候种植
我国主产区甘蔗春播时间为1月底至3月中旬，南方早点，北方迟点，但不可晚于4月中旬，5月至7月中旬收割，秋播以8底至9月底为宜，12月中旬收割。
二、甘蔗的种植条件
1、甘蔗为喜温、喜光作物，年积温需5500℃-8500℃，无霜期330d以上，年均空气湿度60%，年降水量要求800-1200mm，日照时数在1195小时以上。
2、根据甘蔗生长、产量形成以及糖分含量与气候的关系，提出以日平均气温≥20℃的活动积温和限制甘蔗能否越冬和长年生长的主要限制因子的年极端最低气温（Tm）作为甘蔗气候区划指标，划分为以下四个甘蔗种植气候区：
（1）积温在5000℃以上，Tm≥-2℃为最适宜种植气候区。
（2）积温在4000-5000℃，-5℃≤Tm≤-2℃为适宜气候区。
（3）积温在3000-5000℃，-5℃≤Tm≤-2℃为次适宜气候区。
（4）积温≥3000-4000℃，-8℃≤Tm≤-2℃为可种植气候区。
3、这四个甘蔗种植气候区，都集中在中亚热带、南亚热带和热带季风气候区中。其中最适宜种植气候区，基本上都位于北纬24°以南。
三、甘蔗的种植技术
1、深耕：植地机耕要求二犁二耙，深度达50公分，土壤要疏松，种蔗沟深度要达30公分。
2、浅种：蔗种回土盖种深度通常在5公分左右。
3、宽行：甘蔗种植行距要求在90-100公分，有助于通风透气、植后田间管理。
4、密植：植蔗沟每100公分播蔗种5-6个，亩播双芽苗蔗种3000-3500个。
5、施足基肥：每亩用农家肥1000-2000公斤。混100公斤过磷酸钙，25公斤尿素，15公斤氯化钾堆沤7-15天后施入植蔗沟。
6、浸种：选用饱满、无病虫害、无伤的双芽苗，采用清水或2%石灰水浸种1-2天，可提高蔗种抗旱能力，也可达到消灭病虫害的作用。
7、下种方式：蔗种要平放在植沟，芽向两侧，回土盖种时先将种苗轻压入土后，再回土以利发根。
8、防治地下害虫：为防地下蛐螬与蔗螟为害，种植时，每亩施用米乐尔2-3公斤。
9、萌芽前化学除草：种植后蔗苗没有出土前，亩用40%阿特拉津25毫升加亚码津200毫升，兑水50-60公斤喷表土控制杂草生长。
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