胡萝卜喜阳。
适合胡萝卜生长的温度是20℃-25℃，其生长环境需要充足的阳光，阳光能使胡萝卜很好地进行光合作用，从而让果实更加健康。
胡萝卜可全国种植，一般在夏秋季节播种，秋冬季节收获。
一、胡萝卜喜阴还是喜阳
1、胡萝卜通常来说是一种喜阳的作物。因为胡萝卜的最适生长温度在25℃左右，而最适的发芽温度是在20℃到25℃之间，整体的生长过程需要一个温暖、阳光充足的环境。
2、从胡萝卜的生活习性上来说，胡萝卜虽然对气候的要求不是很严格，可以生活在阴凉一些的地方，但是要保证充足的光照，确保胡萝卜更好的光合作用，让果实生长得更加健康。
3、胡萝卜在我国全国各地都是可以种植的，但是种植的季节最好选在夏季和秋季，一般到秋冬季节就可以收获了，保证种植温度在25℃左右即可。
二、胡萝卜什么时候成熟
1、胡萝卜通常情况下于2月春播，在5-7月份成熟；7月秋播，于11-12月份成熟。
2、不同地区播种时间不同，成熟时间也有所差异，如广东、福建地区在8-10月份播种，于冬季成熟；长江中下游地区于8月上旬播种，11月底成熟；华北地区在7月上、中旬播种，于11月份成熟。
三、胡萝卜怎么种植
1、胡萝卜的种植一般选择种子繁殖。播种的土壤最好选择肥沃、疏松、有良好保水保肥能力的沙壤土，到了夏秋季节，提前翻耕土地，均匀播撒种子之后，在表土上及时浇一层水，大概一个星期左右即可发芽。
2、幼苗期间胡萝卜生长比较缓慢，浇水时每天一次，保持土壤湿润就可以了，最好不要大水漫灌。
3、等到叶子长大长多以后，根部开始膨大，生长速度就会加快，这个时候要及时施加钾肥、氮肥、钙肥、磷肥等补充养分。
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