新疆阿克苏地区特色水果有库车小白杏、阿克苏苹果、阿克苏红枣、六团红富士苹果、新和葡萄、红旗坡苹果等。
库车小白杏：库车被誉为中国白杏之乡，品种众多，而小白杏为其中的佼佼者，可制成杏干、杏脯。
阿克苏苹果：阿克苏苹果颜色鲜红，果肉淡黄，口感细脆，皮薄多汁，甜中略带一点微酸。
阿克苏红枣：阿克苏红枣又名白金玉枣，个头大、皮薄、枣肉厚实质密、味道香甜。
一、新疆阿克苏地区有哪些特色水果
1、库车小白杏
库车有杏乡之称、品种有23种之多，其中以小白杏为杏中之冠，新鲜小白杏可晒制成杏干、杏脯，品种分为黑、黄、包仁三大类。库车县被誉为“中国白杏之乡”。
2、阿克苏苹果
果面光洁、富有天然果蜡、色泽鲜红、多有条纹;果肉淡黄、肉质细脆多汁、皮薄无渣，甜中微酸、酥脆爽口。
3、阿克苏红枣
阿克苏红枣又称为“白金玉枣”，个大、皮薄、肉厚、质地较密、味甜汁多、色泽鲜亮、含糖量高。
4、六团红富士苹果
果皮光滑细腻，汁多味甜，酥脆爽口，皮薄无渣，可食率98%。
5、新和葡萄
新和葡萄是产于新疆的葡萄。新疆葡萄甲天下，尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名。
6、红旗坡苹果
它果品色泽自然、表相优良、肉质细嫩、香气浓郁、汁多味甜。
二、新疆阿勒泰地区的特产
1、青河阿魏菇
被称为西域“白灵芝”的阿魏菇是菌类珍品，野生阿魏菇在青河县分布甚广，阿魏菇不但口感好而且营养成份丰富。青河阿魏菇菇体洁白长状结实，无异味及病害和斑点，自从人工培植成功后，青河县就把这种菇作为一项农业综合开发项目。
2、喀纳斯蜜瓜
喀纳斯蜜瓜产区位于布尔津县，在国内外有较高影响力和知名度，布尔津县日照时间长，昼夜温差大，土壤条件良好，地理位置优越，种瓜历史悠久，生产的蜜瓜比其他地方种植的蜜瓜糖度高出7度左右，成为阿勒泰地区著名的特色农产品，被誉为“阿山一绝”。
3、哈纳斯黄豆
哈纳斯黄豆是新疆维吾尔自治区阿勒泰地区布尔津县特产，全国农产品地理标志。哈纳斯黄豆籽粒饱满均匀，粒椭圆型，直径均约4-8毫米，呈淡黄色，有光泽，脐淡黄色，与种皮颜色接近，百粒重18-20克，手感较硬，豆堆可散发出清新香味，品质优良。
4、顶山食葵
顶山食葵生产自新疆兵团第十师一八二团，是一个以农牧业为主的综合性团场。因为其独特的地理环境，生产出的顶山食葵具有色泽鲜亮、大小均匀、籽粒饱满、炒熟后香味纯正、浓香溢口久留而不淡、适口性好等典型特征特性，深受消费者青睐，远销四川、陕西、甘肃、浙江、山东、湖南等地。
5、禾木蜂蜜
布尔津县禾木蜂蜜常温下为澄清透明，粘稠或半粘稠，流动性良好的液体或结晶体。根据采集的蜜源植物不同及季节而呈现出水白色至深琥珀色的不同颜色，由于蜜源植物的品种不同，蜂蜜具有不同的特殊芳香。其蜜花香纯正、清香宜人，口感绵甜。
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