在湖边种植蚕豆可以优化土壤，减少化肥使用，保护生态环境，且可增加农户收入。
蚕豆适宜发芽温度为4℃，出苗最适温度为9-12℃，生长阶段为14-20℃，结荚期在16-22℃，气温超过27℃可能导致热害，蚕豆为长日照作物，需合理密度播种以确保充足光照，土壤水分保持在70%-80%，年降水量为650-1000毫米，水分需求随生育阶段而增减。
一、在湖边种植蚕豆有什么益处
1、在湖边种植蚕豆的主要益处是优化土壤。
2、种植蚕豆对于保护湖是有好处的，蚕豆基本不施氮肥，主要是以施钾肥为主，减轻了化肥的使用量，另外种植蚕豆可以优化土壤。种植蚕豆具有明显的生态效益，另外还能增加农户的收入，经济效益同样明显。
二、种植蚕豆的条件
1、温度
蚕豆属“冷季豆类”，全生育期间要求的温度较低，4℃左右开始发芽。出苗最适温度为9~12℃，营养器官的形成为14~16℃，生殖器官的形成为16~20℃，结荚期为16~22℃。气温高于27℃即开始出现热害。
2、光照
蚕豆是长日性作物，需要充分的光照，若开花结荚期植株过大，互相遮光严重，会大量落花落荚。因此要采用合理的播种量和密度，确保充足的光照。
3、水分
（1）蚕豆需要水分较多，以土壤水分为田间持水量的70%~80%时最适合，要求年降水量在650~1000毫米。蚕豆不同生育时期对水分的需求量也不同。
（2）种子发芽时要求有较多水分，而幼苗期比较耐旱。自现蕾开始，需水逐渐增多。
三、蚕豆的品种
1、马牙蚕豆
春性较强。甘肃省优良的地方品种，由于粮食是大形状的异形齿形而得名。整个生育期为155~170天，性成熟较晚。
2、临蚕5号
春播蚕豆品种。生长期约125天，枝干通常2～3，100粒重约180g，种皮乳白色。具有高产、优质、粗粒、抗旱性强等特点。
3、崇礼蚕豆
春强，早熟，全生育期100-110天，少枝，白花，有效枝2-3条，株高80-100厘米，单株豆荚一般8-10个，每荚豆荚2-3个，100粒重约120克，粒径窄圆，种皮乳白色。
4、青海9号
春播蚕豆品种，产量高，品质好，颗粒特性特殊，分枝强，位置低，不易开裂。种皮呈乳白色，重约200克。
5、家蚕豆
春播蚕豆品种，生长期约125天。具有产量高，品质优良，粒度小，耐旱，耐受等特点。枝条通常为2~3个，每株豆荚数为18~29个，单个豆荚数为2~3个。
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