蓝虾原产地为拉丁美洲的太平洋沿岸，主要分布于墨西哥太平洋沿岸。
温度：蓝虾生长适温为18-32℃，其中尤以24-30℃最为合适。当水温高于32℃时，不利于蓝虾生长。
盐度：蓝虾为广盐性对虾，生长盐度范围为15-45‰。
一、蓝虾的原产地
1、蓝虾原产于拉丁美洲的太平洋沿岸，主要分布于墨西哥太平洋沿岸。
2、蓝虾生长在热带和亚热带海域中，适宜温度范围18℃-32℃，最适生长水温为24℃-30℃，水温超过32℃时对其生长不利。
3、当温度在20-24℃时，蓝虾只能保持正常生长率的50%-75%，但在管理良好的生长环境中，当温度下降到18-20℃也能获得比较满意的生长率。
4、蓝虾属于广盐性对虾，在15‰-45‰的盐度范围，蓝虾的生长和存活都不受影响。经常栖息在泥沙质底层，昼伏夜出，喜静怕惊。
二、蓝虾价格贵的原因
1、蓝虾的品质很高，并且就算是在欧美国家，都是只有极少数国家才可以享受到蓝虾的美味，只有各国大厨才可以获取到，只有在一些高端的餐厅之中才被烹饪使用。
2、汶莱蓝虾是汶莱皇室政府制定的养殖品种外表局部泛有亮蓝，体型肥美，肉质紧致鲜嫩。汶莱蓝虾营养丰富，富含锌、镁、钙、磷，还含有丰富的氨基酸，脂肪含量非常低，高营养又不会对身体造成负担。
3、因为蓝虾的肉质紧致鲜嫩，浅蓝色的优美外形，日语中被称为“天使的海老”，因此也被俗称为天使蓝虾。
4、蓝虾品质较高，目前在少数欧美国家才可以享受到真正的蓝虾西式烹饪的美味，也正是由于这个原因，蓝虾被各国大厨、食客、美食爱好者称为“轻奢食材”。
三、蓝虾的形态特征
1、甲壳较薄而透明，表面光滑，正常体色为浅蓝色，含蓝色色素体较多，全身不具斑纹，体表有小圆黑花点。
2、两条长须棕色，须长约为体长的2.5倍。虾体由头部、胸部和腹部组成，头胸甲较短，与腹部的比例约为1:3，成体最长可达23厘米。
3、额角较平直，末端尖细，略上翘，额角上缘有7-8齿，下缘为3-6齿。
4、蓝虾幼虾的第一触角的外鞭较长，显著长于内鞭。
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