山东巨野县的特产有巨野罐子汤、巨野樱桃、巨野承德牌烧鸡、花冠酒、巨野郭氏牛肉糁、张中林肠汤等。
巨野罐子汤：属于鲁西南的汉族传统名吃，用羊头肉、羊肚、羊骨、花椒、生姜等原料和佐料熬制而成，搭配粉条一起食用，在当地很受欢迎。
巨野樱桃：颜色鲜艳，色泽近似玛瑙、凝脂，果实富含多种营养。
巨野承德牌烧鸡：熟到骨肉分离的程度，口感好，可凉食、热食。
一、山东巨野县的特产
1、巨野罐子汤
罐子汤是山东是鲁西南最有代表性的汉族传统名吃。源于山东省菏泽市巨野县大谢集镇，以大谢集镇老地方罐子汤最为正宗。该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作，多用花椒、生姜为佐料，放入优质粉条，香气袭人，久喝不腻，是当地群众最为喜爱的汤类之一。
2、巨野樱桃
外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
3、巨野承德牌烧鸡
承德烧鸡做工考究，型如元宝，咸淡适口，熟烂离骨，无论凉热食之，均余香满口。
4、花冠酒
花冠酒是山东省菏泽市巨野县的特产。“花冠”牌系列白酒除具有浓香型白酒“窖香浓郁、香味协调、绵甜爽净”的特点外，更具有“幽雅醇厚、多粮风味、酒体丰满”的独特风格。
5、巨野郭氏牛肉糁
巨野郭氏牛肉糁是以新鲜的牛肉、牛骨髓为主要原料配以数十种中药材及调料，经长时间精心熬制而成。汤汁浓稠、汤色乳白、香气袭人、久喝不腻。
6、张中林肠汤
张中林肠汤是巨野名吃之一，由张中林先生十多年研制而成，其配料独特，选料考究，专选优质瘦牛肠，肠味美而不腥，醇而不腻。
二、巨野县简介
1、位于山东省西南部，万福河北岸，隶属“中国牡丹之都”菏泽市，是国家命名的“中国麒麟之乡”、“中国农民绘画之乡”、“中国工笔画之乡”、“中国杂技之乡”等。
2、隶属山东省菏泽市，地处鲁西南大平原腹地，位于菏泽市东部，总面积1302平方公里，耕地面积114.9万亩，境内主要河流有万福河、洙水河、洙赵新河和郓巨河。
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