我国哪些地方产的甲鱼，各地的甲鱼品种特征不同

云中野望

2023-03-08 13:30:54

一、我国哪些地方产的甲鱼

1、汉寿甲鱼

汉寿县位于洞庭湖西滨，沅、澧两水尾闾，境内江河湖泊、塘坝水库盛产野生甲鱼。1995年被命名为“中国甲鱼之乡”，成为全国著名甲鱼种苗繁供基地和重要的商品鳖养殖基地。

2、潢川甲鱼

潢川是河南乃至全国最大的甲鱼繁养基地，被誉为“甲鱼王国”。潢川甲鱼肉质纯正，细嫩鲜美，它不但营养价值高，还可以入药，品质明显优于其他甲鱼。2012年，潢川甲鱼入选为国家地理标志产品。

3、丁马甲鱼

丁马甲鱼为临清市魏湾镇特产，中国国家地理标志产品，因原产于该镇丁马村的马家湖而得名。丁马甲鱼曾蝉联四届中国国际农交会“金奖”产品，是山东省的著名商标。

4、溱湖甲鱼

溱湖甲鱼为“溱湖八鲜”之一，独特的生态环境使得溱湖甲鱼肉味鲜美，营养价值极高，有大、厚、团、黑四大特点，滋补功效尤为突出。

5、微山湖甲鱼

微山湖甲鱼是山东省济宁市微山县的特产，国家地理标志证明商标。甲鱼是微山湖的名贵水产品，爆炒甲鱼是微山湖区厨师在实践中发明的一道菜品，也是湖区婚宴中的名菜。

6、余姚甲鱼

余姚甲鱼是浙江省宁波市余姚市的特产。余姚甲鱼外形色泽光亮，裙边光滑厚实富有弹性，体内脂肪较少呈自然黄，运动能力强，品质上乘，接近野生甲鱼。余姚甲鱼为国家农产品地理标志保护产品。2011年余姚被授予“中国生态甲鱼之乡”称号。

二、甲鱼算海鲜吗

甲鱼不算海鲜。甲鱼是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称，目前市场上卖的甲鱼大多是人工池塘养殖。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、鼋、斑鳖，以中华鳖较为常见。