籼型两系杂交水稻品种。
适时播种，培育壮秧，在长江中下游作一季中稻种植，根据当地生态条件，适时播种，秧田播种量每亩10千克，大田亩用种量0.75－1千克，稀播匀播，培育分蘖壮秧。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、臻两优5688水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20216135。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：臻两优5688。
4、申请者：袁隆平农业高科技股份有限公司。
5、育种者：袁隆平农业高科技股份有限公司、湖南隆平高科种业科学研究院有限公司、湖南亚华种业科学研究院。
6、品种来源：隆臻36S×R5688。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在湖北省（武陵山区除外）、湖南省（武陵山区除外）、江西省、安徽省、江苏省的长江流域稻区以及浙江省中稻区、福建省北部稻区、河南省南部稻区的稻瘟病轻发区作一季中稻种植。
二、特征特性
1、籼型两系杂交水稻品种。
2、在长江中下游作一季中稻种植，全生育期136.3天，比对照丰两优四号晚熟3.2天。
3、株高122.9厘米，穗长24.2厘米，每亩有效穗数16.9万穗，每穗总粒数196.9粒，结实率85.2%，千粒重23.8克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为3.6、3.3，穗颈瘟损失率最高级5级，白叶枯病7级，褐飞虱9级，高感褐飞虱，中感稻瘟病，感白叶枯病，抽穗期耐热性较强。
5、米质主要指标：整精米率64.2%，垩白度3.3%，直链淀粉含量14.2%，胶稠度80毫米，碱消值5级，长宽比3.0，达到农业行业《食用稻品种品质》标准三级。
三、栽培技术要点
1、适时播种，培育壮秧。
2、在长江中下游作一季中稻种植，根据当地生态条件，适时播种，秧田播种量每亩10千克，大田亩用种量0.75－1千克，稀播匀播，培育分蘖壮秧。
3、适龄移栽，插足基本苗。
4、水育秧一般移栽叶龄5叶左右，移栽秧龄控制在30天以内，栽插株行距20厘米×27厘米，每穴栽插2粒谷苗，每亩插足基本苗6万以上。
5、合理施肥，科学管水。
6、需肥水平中等，一般亩施纯氮10－11千克、五氧化二磷6千克、氯化钾5千克。
7、采取重施底肥，早施追肥，中后期严控偏施氮肥。
8、搞好水分管理，够苗及时晒田，孕穗期至抽穗期保持田面有浅水，灌浆期保持田面有水，收割前7－10天断水，忌断水过早，以免影响品质，并降低镉污染风险。
9、病虫防治。
10、坚持强氯精浸种，预防恶苗病发生。
11、秧田期注意施药防治稻飞虱以预防南方黑条矮缩病。
12、大田搞好稻瘟病、稻曲病、纹枯病、白叶枯病、南方黑条矮缩病、螟虫、稻飞虱等病虫害的防治。
13、适时收割。
14、稻谷黄熟90%时及时收获，收割后不暴晒，确保稻米综合品质优良。
四、产量表现
1、2019年参加长江中下游中籼迟熟组区域试验，平均亩产681.82千克，比对照丰两优四号增产3.22%。
2、2020年续试，平均亩产635.21千克，比对照丰两优四号增产3.54%。
3、两年区域试验平均亩产658.52千克，比对照丰两优四号增产3.38%。
4、2020年生产试验，平均亩产622.16千克，比对照丰两优四号增产4.33%。
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