佛手瓜在春分左右开花，9-10月结果。
佛手瓜又叫千金瓜，果实较小，一般在3月份前后栽种，春分至清明首次开花，立夏左右二次开花，在9-10月成熟结果。
佛手瓜生长期间需要覆盖增温，前期不施肥，只浇水即可，花开结果时可适当追肥，保持土壤湿润。
一、佛手瓜在几月开花结果
1、佛手瓜又名千金瓜、捧瓜，是葫芦科佛手瓜属植物，通常在春分至清明开首次花，多为雄花，所结果实非常小。另外一次开花在立夏左右，果实通常在9-10月成熟，此次结果非常大，且颜色鲜艳明亮。佛手瓜攀爬性较强，既可做菜，又能充当水果，深受人们喜爱。
2、佛手瓜一般在3月份前后开始栽种，选用疏松肥沃的土地进行种植，在种植瓜苗的每个坑穴中适量填入事先发酵好的有机化肥，然后将健壮、无病害的佛手瓜苗放入坑穴内，覆盖一层薄土，倒入适量水，即可完成。
3、佛手瓜生长期间需做覆盖增温处理，种植前期不宜追肥，只少许浇水便可。前期要人工抹掉一些萌芽，保留4-5个良好的枝蔓，进入攀藤期要搭建框架固定瓜秧。花开结果时，日蒸腾量大，所需营养较多，需有充分的水分和化肥为其提供营养，保持土壤湿润最佳，也可在瓜果叶面喷施氮、磷肥2-3次。
4、佛手瓜营养价值高，其肉质细嫩，清脆，含有丰富的蛋白质、维生素，微量元素等成分，适量食用可以增强人体体质。需要注意的是在切片过程中，要做好手部防护，由于佛手瓜的汁液非常难清洗。
二、佛手瓜留种过冬方法
1、处理种子
想让佛手瓜留种过冬，在采收植株后，首先要将其生长成熟的健康果实摘下，将种子取出，再使用清水将种子上的瓜瓤清洗掉，然后将佛手瓜种子放入阴凉环境下风干，最后将种子装入布袋中，放在干爽环境下存放即可。
2、进行催芽
在来年的1月份左右，可以将佛手瓜的种子放入清水中浸泡6小时，提高种子的活性，然后将其放置在湿润的沙床上进行催芽，注意催芽的过程中，需要为佛手瓜每天喷洒一次水分，保持沙床的湿润。
3、定植养护
当佛手瓜生长出根系和嫩芽后，要将其连同沙土一起取出，再将植株埋入沙土和园土混合调配的土壤中，然后为佛手瓜浇灌水分，使土壤保持微微湿润的状态，注意移栽后，需要将其放置在20-25℃的温暖环境下养护。
4、病害防治
佛手瓜的主要病害时霜霉病，这种病害容易在温度低和湿度大的情况下频发，因此在养护佛手瓜的时候，要将其放置在15-19℃的环境下，为植株每隔5天浇灌一次水分，防止土壤内积水。
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