乌桕蜜和枇杷蜜哪个更好，枇杷蜜的味道稍胜一筹

绿叶丛中

2024-05-22 13:44:57

来源：农宝通

一、乌桕蜜和枇杷蜜哪个更好

1、色泽对比

乌桕蜜和枇杷蜜在色泽上大相径庭，其中乌桕蜜多呈琥珀色且颜色会随存放时间的延长略微加深，易结晶且结晶后呈暗黄色的粗颗粒状，而枇杷蜜则多呈透明的浅琥珀色，易结晶且结晶后呈细腻的乳白色粗颗粒状，因此从色泽上看枇杷蜜比乌桕蜜稍微要好一些。

2、口感对比

乌桕蜜和枇杷蜜在口感上略有不同，其中乌桕蜜有乌桕树花所特有的自然花香味，甜味相对其他蜂蜜略淡并略带有淡淡的微酸味，而枇杷蜜则有一股类似于杏仁的香味，口感甜润适中且略带有淡淡的微酸味和枇杷味，因此从口感上看枇杷蜜比乌桕蜜要稍胜一筹。

3、价格对比

乌桕蜜和枇杷蜜在价格上差异明显，其中乌桕蜜的零售价格一般在20-30元一斤，少数质量特别好的乌桕蜜也能卖到50元以上，而枇杷蜜的零售卖价格格则多数在50-80元一斤，有些质量特别好的枇杷蜜也能卖到上百元一斤，因此从价格上看枇杷蜜比乌桕蜜好得多。

二、乌桕蜜与其它蜜的区别

1、蜜源

乌桕蜜的蜜源是大戟科落叶植物乌桕，广泛分布于黄河以南各地，花期5-7月且可持续约30天。

2、色泽

乌桕蜜的质地粘稠，色泽多呈半透明且有光泽的琥珀色，颜色会随着存放时间的延长而略加深。

3、口感

乌桕蜜有乌桕花所特有的自然花香味，甜味相对其他蜜种而言可能稍淡并略带有轻微的酵酸味。

4、营养

乌桕蜜的营养和其他蜂蜜大同小异，但乌桕蜜富含抗氧化物质且清除自由基能力仅次于杜英蜜。