邵东、渠县、淮阳、大荔、庆阳、祁东等地都产黄花菜。
邵东黄花菜：产自湖南省邵阳，素有“黄花之乡”的美誉，被民间称为“母亲花”。
渠县黄花菜：产自四川达州渠县，种植面积居全国前列，色泽黄润鲜明、香味浓馥。
淮阳黄花菜：河南省淮阳县特产，中国国家地理标志产品，质地筋脆且清脆爽口。
大荔黄花菜：具有色佳、肉厚、味香、营养丰富等特点。
一、哪些地方产黄花菜
1、邵东黄花菜
产自湖南省邵阳，邵东县素有“黄花之乡”的美誉，中国古代常用“萱庭”、“萱堂”来代言母亲，因而民间称黄花菜为“母亲花”。
2、渠县黄花菜
产自四川省达州市渠县，种植面积居全国前列，色泽黄润鲜明、香味浓馥、肉质肥硕、条干粗长。
3、淮阳黄花菜
河南省淮阳县特产，中国国家地理标志产品，特点是质地筋脆，久煮不散，清脆爽口。
4、大荔黄花菜
大荔黄花针长、色佳、肉厚、味香、营养丰富，配以荤菜香而不腻。
5、庆阳黄花菜
庆阳所产的黄花菜色泽浅黄或金黄，质地新鲜无杂物，条身紧长均匀粗壮，黄花菜俗称金针菜。
6、祁东黄花菜
湖南省祁东县特产，当地生产干黄花菜中间草青色，两头褐绿色，均匀有光泽，肉质肥厚，气味芬芳，口感甜。
二、黄花菜从种到收要多久
1、黄花菜从种植到收获通常需要2个多月左右。
2、黄花菜在春季一般可以于4月中下旬至5月初进行种植，秋季通常在9月下旬至10月中旬完成种植；东北地区在春季通常可于4月下旬至6月上旬完成种植，而秋季从下霜开始到上冻前都可以种植。
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