半冬性小麦品种。
适宜播期10月10日至25日。
通过审定，适宜在江苏省淮北麦区种植。
一、沣和麦693小麦品种基本信息
1、审定编号：苏审麦20220017。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：沣和麦693。
4、申请者：南京沣和种业科技有限公司。
5、育种者：南京沣和种业科技有限公司。
6、品种来源：烟农21/百农矮抗58，参试名称“沣和麦693”。
7、审定意见：通过审定，适宜在江苏省淮北麦区种植。
二、特征特性
1、半冬性小麦品种。
2、幼苗半匍匐，叶色绿。
3、分蘖力较强，株型松紧适中，穗层较整齐，熟相较好。
4、穗纺锤形，长芒、白壳、白粒，籽粒角质。
5、省区域试验平均结果：全生育期229.2天，比对照淮麦20长1.7天，株高87.2厘米，每亩有效穗40.0万，每穗37.0粒，千粒重44.4克。
6、经江苏省农业科学院植物保护研究所、江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、江苏里下河地区农业科学研究所鉴定：中感赤霉病（接种鉴定中感赤霉病，严重度1.35、3.25；自然发病鉴定中抗赤霉病，病指1.23、5.20），高感叶锈病、白粉病，感纹枯病，中感条锈病、黄花叶病毒病。
7、经江苏省农业科学院种质资源与生物技术研究所鉴定：感穗发芽。
8、经农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）测定：容重825g/L、842g/L，粗蛋白质含量（干基）12.2%、14.4%，湿面筋含量28.4%、34.2%，吸水率63%、61%，稳定时间3.2min、3.3min，最大拉伸阻力100E.U.、158E.U.，拉伸面积21cm2、42cm2，硬度指数62.5、63.0。
三、栽培技术要点
1、适宜播期10月10日至25日。
2、基本苗适期播种每亩14万-18万，推迟播种或中低产田适当增加。
3、一般亩施纯氮15公斤左右，其中基苗肥占40%、拔节肥占40%、孕穗肥占20%，同时配合施用磷钾肥，后期适当喷施叶面肥。
4、注意化控控高、防涝抗旱。
5、冬前及早春及时防除田间杂草，注意防治纹枯病、白粉病、赤霉病、锈病和蚜虫等病虫害。
四、产量表现
1、2019-2021年度参加江苏省淮北B组小麦品种区域试验，两年平均亩产598.5公斤，比对照淮麦20增产7.9%。
2、2021-2022年度参加生产试验，平均亩产632.4公斤，比对照淮麦20增产7.1%。
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