巴沙鱼的刺不多。
巴沙鱼体内具有排列整齐的大刺，基本没有小刺，因此很方便处理。
市场上出售的巴沙鱼片，连大刺都已经被剔除。
巴沙鱼富含营养，价格便宜，因此受到很多消费者的欢迎。
一、巴沙鱼刺多吗
1、巴沙鱼就属于刺比较少的鱼类品种。整只的巴沙鱼虽然有刺，不过它们基本是没有小刺的，只有一些排列规则的大刺。
2、由于巴沙鱼的刺比较少，所以在处理的时候是比较方便的。另外，在市场上我们经常可以见到巴沙鱼片，这些鱼片在经过处理之后，也是没有刺的，连大刺都没有。又因为巴沙鱼的营养比较丰富，而且价格也并不是特别高，所以受到了很多人的青睐。
二、巴沙鱼是淡水鱼还是海水鱼
1、巴沙鱼是一种淡水鱼，属于鲶鱼的一种，通常是生活在河里的，尤其是在东南亚地区的河里比较常见，当然也有直接淡水养殖这种鱼的。
2、巴沙鱼喜欢集群，常活动于上、中水层，杂食性鱼类。巴沙鱼对于环境有较强的适应性，因此，巴沙鱼可以在比较脏的环境中生存，因此，有些人就误解巴沙鱼是吃垃圾的。
3、但其实并不是如此，巴沙鱼不吃垃圾，也不喜欢在脏水中生存，一般食用的巴沙鱼都是养殖出来的，如果水体特别差，巴沙鱼也会死亡，因此是可以放心食用的。
4、巴沙鱼鱼肉比较多，鱼刺却非常的少，所以受到人们的喜欢，并且鱼肉质很的鲜美，营养价值也非常丰富。
5、一般超市卖的巴沙鱼最常见的就是巴沙鱼片，都是提前经过处理后片成鱼片的，所以常见的都是冰冻的、无刺的巴沙鱼，真正完整的巴沙鱼其实是有刺的。
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