蟹稻米即蟹稻混养模式中种植的稻米，是近几年来新兴的种植大米理念，主要特点为安全、绿色、生态、有机，深受消费者欢迎。
蟹稻混养模式中，螃蟹以害虫和杂草为食，同时排出粪便为稻田中的水稻提供养分，二者相互协助。
一、蟹稻米是什么稻米
1、蟹稻米顾名思义就是蟹稻共生，是以蟹稻混养的模式种植的稻米，以水稻护蟹，蟹吃虫草，蟹粪肥田，形成天然食物链，属于绿色、原生态、无公害、零添加的非转基因稻米。
2、在每年4月底5月初时候，大米插秧以后，待秧苗生长一个多月，幼苗会变的粗壮，此时把蟹苗放入水田地中养殖，水稻天然的环境可以给螃蟹营造一个生态体系，这样不仅净化了稻田里的水质，也为小螃蟹提供一个良好的生长环境，随着小螃蟹和水稻的成长，螃蟹可以在稻田里吃虫除草，而排出的蟹粪也就成为了稻田里天然的肥料，为水稻的成长提供了有利的条件，这样种植出来的蟹稻米是纯天然，无公害的，也无农药、无化肥、无添加，并且，蟹稻米是二道米，只经过两道工序打磨，较大程度的保留原有胚芽，也就保留了稻米的天然口感，是绿色生态的好产品。
3、蟹稻米近几年一种新兴的种植大米理念，目前市场有商家宣传不使用农药化肥，主打绿色安全生态有机特色，深受人们欢迎
二、蟹稻米与普通大米区别
1、蟹田大米：
蟹田大米是指在稻田中养殖螃蟹的大米。这种种植方式利用了螃蟹的活动和排泄物为稻田提供养分，同时螃蟹也能帮助消灭稻田中的害虫和杂草。由于这种独特的种植方式，蟹田大米在生长过程中更加自然、环保。
2、普通大米：
普通大米是指在一般的农田中种植的大米。这种种植方式需要大量的化肥和农药来维持产量和质量，因此可能会对环境产生一定的污染。
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