幼苗直立，叶色淡绿，分蘖力中等，抗寒性较强。
播种期，适宜播种期为10月下旬至11月上旬。
种植密度，适期播种基本苗以每亩15万-17万为宜。
一、宁麦21小麦品种基本信息
1、审定编号：苏审麦201303。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：宁麦21。
4、申请者：江苏省农科院农业生物技术所。
5、育种者：江苏省农科院农业生物技术所。
6、品种来源：宁9312/扬麦158//宁9312。
二、特征特性
1、幼苗直立，叶色淡绿。
2、分蘖力中等，抗寒性较强。
3、株型较紧凑，抗倒性一般。
4、灌浆速度较快，穗层整齐，转色正常，熟相较好。
5、穗纺锤型，长芒、白壳、红粒，籽粒椭圆形，半硬质－硬质，千粒重高。
6、区试平均结果：全生育期210.0天，比对照迟1天。
7、株高86.6厘米，每亩有效穗30.0万穗，每穗38.7粒，千粒重43.6克。
8、接种鉴定结果：中抗赤霉病，中感纹枯病，感白粉病，高感黄花叶病毒病。
9、经农业部谷物品质监督检验测试中心测定，2010-2012年度两年平均结果：容重794.0克/升，粗蛋白含量13.9%，湿面筋含量30.2%，稳定时间4.8分钟。
三、栽培技术要点
1、播种期。
2、适宜播种期为10月下旬至11月上旬。
3、种植密度。
4、适期播种基本苗以每亩15万-17万为宜。
5、肥水管理。
6、一般亩施纯氮16公斤左右，其中基苗肥占60%左右，拔节孕穗肥占40%左右，注意搭配使用一定量的磷钾肥。
7、田间沟系配套，防止明涝暗渍。
8、病虫草害防治。
9、不宜在有黄花叶病毒病田块种植。
10、及时化学除草，适时做好纹枯病、白粉病和赤霉病等病虫害的综合防治。
11、收获。
12、成熟时（蜡熟末期）抓紧收获，确保丰产丰收。
四、产量表现
1、2010-2012年度参加江苏省淮南组小麦区域试验，平均亩产447.4公斤，较对照扬麦11号增产4.6％，2010-2011年度增产达极显著水平。
2、2012-2013年度参加生产试验，平均亩产434.1公斤，较对照扬麦11号增产5.6%。
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