冬性。
适宜播种期10月上中旬，亩基本苗14万―18万。
注意防治蚜虫、白粉病、赤霉病、纹枯病等病虫害。
该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。
一、安麦11小麦品种基本信息
1、审定编号：国审麦20220102。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：安麦11。
4、申请者：安阳市农业科学院。
5、育种者：安阳市农业科学院。
6、品种来源：安05-22/偃优1号。
7、审定意见：该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜在黄淮冬麦区南片的河南省除信阳市（淮河以南稻茬麦区）和南阳市南部部分地区以外的平原灌区，陕西省西安、渭南、咸阳、铜川和宝鸡市灌区，江苏省淮河、苏北灌溉总渠以北地区，安徽省沿淮及淮河以北地区高中水肥地块早中茬种植。
二、特征特性
1、冬性。
2、全生育期221.2天，比对照周麦18熟期稍早。
3、幼苗半匍匐，叶片宽，叶色黄绿，分蘖力较强。
4、株高77.5厘米，株型较松散，抗倒性较好，整齐度好，穗层整齐，熟相好。
5、穗长方形，长芒，白粒，籽粒半硬质。
6、亩穗数37.5万穗，穗粒数38.4粒，千粒重45.4克。
7、抗病性鉴定：高感赤霉病，高感白粉病，中感纹枯病，中感叶锈病，慢条锈病。
8、品质检测：籽粒容重两年分别为792克/升、821克/升，蛋白质含量两年分别为14.6%、14.1%，湿面筋含量两年分别为33.5%、34.8%，稳定时间两年分别为10.2分钟、4.2分钟，吸水率两年分别为58%、59%，最大拉伸阻力372Rm.E.U.，拉伸面积76平方厘米。
三、栽培技术要点
1、适宜播种期10月上中旬，亩基本苗14万―18万。
2、注意防治蚜虫、白粉病、赤霉病、纹枯病等病虫害。
四、产量表现
1、2018―2019年度参加中国农科院作物所黄淮冬麦区南片水地组联合体区域试验，平均亩产613.2千克，比对照周麦18增产6.2%。
2、2019―2020年度续试，平均亩产556.7千克，比对照周麦18增产5.9%。
3、2020―2021年度生产试验，平均亩产551.0千克，比对照周麦18增产6.5%。
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