常规种植时，低产田的水稻产量一般为600-700斤左右/亩，高产田的水稻产量一般为1000-1200斤左右/亩，具体产量因地区、品种、气候等条件而异。
水稻可分为早稻、中稻、晚稻。早稻一般在3-4月份播种，中稻一般在4-5月份播种，1年种植1季。晚稻一般在6月份中下旬播种，收割早稻之后就要插秧。
一、水稻的产量
1、在常规种植的情况下，低产田的水稻亩产量通常为600-700斤左右，高产田的水稻亩产量通常为1000-1200斤左右。
2、要注意，具体的亩产量会受到不同地区、不同环境、不同气候、不同品种等因素影响，这些元素都会导致产量不同，一般采用优良品种并且在科学的管理下水稻容易高产。
3、水稻根据种植时间主要可以分为早稻、中稻和晚稻。其中早稻的播种时间通常在3-4月份左右，多在清明前后进行。中稻的播种时间一般在4-5月份左右，只种1季。晚稻的播种时间在6月中下旬，早稻收割后就要马上进行插秧。
4、水稻1年最多可以种3季。水稻在南方可以1年收获2-3季，南方水稻通常为1年1熟或2熟，有些地方也有1年3熟的，比如江苏南部可以1年2熟，苏中及淮北一般只能种植1季，海南则是1年3熟。
5、另外，广西只能种植2季水稻，但有一些特殊的地方可以种植3季，比如龙州县（左江河谷）。东北地区的水稻1年只能种植1次，它跟南方的水稻生长周期不一样。
二、产量高且口感好的水稻品种
1、中早39号早籼稻
（1）中早39号早籼稻品种，在2013年被农业部认定为超级稻品种，具有高产、质量优、抗倒伏能力强、对土壤的适应能力广泛等特点。
（2）在浙江种植，肥力比较高的地块，亩产700多公斤，中早39号穗多粒重，产量高，矮秆抗倒伏，抗逆能力强，是水稻当中是不能多得的高产品种之一，因此很受到农民朋友的欢迎。
2、中9优8012
（1）中9优8012属于籼型三系杂交水稻，穗长26厘米，千粒重26.6克，茎秆粗壮，全生育期达到133天，平均亩产超千斤。
（2）该品种唯一的缺点是对稻瘟病抗性较差，在容易发生稻瘟病，白叶枯病的地区，应谨慎选择种植。
3、徽两优丝苗
徽两优丝苗全生育期135天，超强的抗倒伏能力，被誉为“铁杆稻中的优质稻”。产量更是稳定，通常中高产田亩产800公斤左右，接茬小麦田种植尤为适宜。
4、“月光米”
（1）有“大米王中王”之称的日本晚稻品种“月光米”口感香糯，味道好，质地柔软，在济宁鱼台县王鲁镇引种成功，产量不出色，但是价格相对较高。
（2）据说“月光米”在日本是最好的大米。经有关种植者，引入我国种植的时候，容易受到病害的干扰。
5、圣香136水稻
（1）株型紧凑，株高95公分左右，稻穗半直立，椭圆形的谷粒，结实率86.4%，整精米率69.5%。
（2）属于中晚熟香粳稻品种，全生育期为157天，一般产量在600公斤左右。
（3）在栽培上，适当密植，每亩地保持1.8~2万穴左右。
（4）在鲁西南，鲁南，沿黄稻区种植，育苗时间在5月上旬，6月中下旬插秧栽植，7月初之前完成插秧。
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