豆腐渣的发酵方法，装入容器中并加水、再密封发酵

杰农

2024-09-30 13:28:13

一、豆腐渣的发酵方法

1、发酵方式

（1）准备材料

大空塑料桶或大油桶、豆渣以及水。

（2）发酵

①首先一定要把豆渣放入到大油桶里面，然后再加入适量水，注意不可过多。

②然后再盖上桶盖，间隔几天后就可以将桶盖打开进行透气。

③然后将其密封并放在光照充足的地方进行晾晒，在夏季高温时节通常2-3个月就可以发酵完成。

2、使用方式

（1）通常可用豆渣上方的清液进行浇花，清液和水比例为1：10，发酵完成的豆渣是高钾肥料，肥效期不仅长而且还会不容易烧花。

（2）也可以把底部的豆渣拿出来晾干，然后当做底肥施在土壤里面，这样可以增加土壤的活性物质，增强土壤肥力。

二、哪些蔬菜适合追施豆腐渣

1、豆腐渣可以给黄瓜、西红柿、茄子等蔬菜使用，豆腐渣是一种很优质的有机肥，里面含有丰富的维生素和碳水化合物。

2、在经过发酵后，里面含有适合农作物生长的蛋白质和有机质，可以培养地力，提高养分的利用率，而且它的营养成分比农家肥高。

3、通常将发酵好的豆腐渣与适量的土混合后，还可以做基肥使用，使用效果很好。

4、也可以把豆腐渣直接晒干后作为肥料使用，将豆腐渣里面的水分沥干后，再放在太阳下暴晒，待它干燥后就可倒在底层的土壤上并用一层土盖好，然后把土壤压实，这样做基肥使用。

5、需注意，要尽可能把豆腐渣放在底层的土壤上，防止它发出热量后将植物的根系烧坏。

三、豆腐渣对果树的肥效

1、豆腐渣富含蛋白质、多种维生素和碳水化合物，施用在果树上能帮助果树生长发育，膨大果实，提高产量。

2、但是豆腐渣作为肥料并不可直接使用，需要经过腐熟处理才可成为肥料，否则容易烧根。