冬黄桃的价格，一斤需要13-15元左右

辉农

2023-05-15 16:04:33

一、冬黄桃的价格

1、售价

（1）冬黄桃因为上市晚，通常在10月初上市，此时市面上没有鲜桃，是市场空挡期，因此市场价格比较贵，基本是13-15元左右一斤。

（2）上述价格仅供参考，具体价格跟其品质以及产地等因素有关。

2、特点

（1）冬黄桃一般在10月初上市，成长周期约7个月，远长于其他桃的品种。

（2）冬黄桃品种与黄桃非常相近，口感很好，果皮微黄、果肉鲜白、红心、粘核，口感极好，平均含糖量超过16%。此外其硬度大，适合长途和快递运输。

（3）但冬黄桃也有缺点，就是种植和管理时间较长，难度较大;需要套袋管理，人工成本高;易出现裂果，风险较大等。

二、黄桃的品种

1、83黄桃

7月上旬一成熟，均果重200克，大果350克，自花结实，酸甜口味，果肉黄，适合甲熟黄桃生产。

2、秋黄金

8月中旬成熟，果重200克，成熟时外表有红晕，果肉黄，酸甜口味，丰产，加工出的黄桃罐头，品质优良，为晚熟的优质加工型黄桃。

3、锦香黄桃

6月下旬成熟，果实近圆或椭圆形，单果平均重200克，大果重400克，果顶圆平，果实两半匀称，果面底色金黄，色卡6级，近核无红色，果肉黄色，硬溶质，风味甜，微酸，汁液中等，香气浓。

4、黄金密3号

8月上旬成熟，果实发育期125天左右。果实圆形，单果重215~600克，果皮底色金黄，大部分果面着浓红色。果肉金黄色，风味浓甜，香气浓郁，可溶性固形物的13-17%，品质优。

三、如何挑选新鲜黄桃

1、看

（1）观察桃子的大小和外表色彩，要买那种大小适中的，外观漂亮匀称的最好。由于桃子类型的果实基本都会有离核的特征，吃的时候在核心部分有点苦味是正常的，如果桃子的上半部分还有青色，代表还没有完全成熟，此时的食用口感不是很好。

（2）黄桃在全部变白黄后，基本可以食用了，转为金黄色的时候，是最佳食用时间，但在全部转黄后，存放的时间非常短，需尽快食用。如果是在果园现摘的黄桃，拿回家第一时间放在冰箱里面，否则隔夜都坏掉了，特别是黄桃有下树发烧的特征。

（3）冷藏温度最好在3~5度，冷藏时间最少要六小时以上，然后就是常温通风保存也可以存放四五天。

2、掂

（1）拿相同大小的黄桃，掂量一下重量，看看哪个桃子重，质量重的桃子水分足、口感好。

（2）在掂的过程中可以试试桃子的软硬程度，黄桃一般在稍微有点软时，口感是最佳。

3、摸

（1）是摸桃子表面的毛，手感觉有一点硬度或者扎手的感觉，那就挑选这种果实，这种果实新鲜，没有被折腾太多。

（2）如果本来有毛的果子，你摸起来光秃秃的，那说明什么，肯定是倒腾多了、不新鲜了、或者处理过的。

4、闻

（1）所有水果都会有果香，尤其是在桃李上面较为突出。清香、果味足，没有任何异味。

（2）如果闻出有点馊水臭味，就不要买。由于有些不法商贩，会用药物浸泡的方式让鲜果保鲜，就是那种浸泡的水渍，会散发出异味且桃毛甚少。