春播出苗至鲜穗采收79.2天，与粤甜16号相当。
春播一般在3月中旬到4月上旬，与其它玉米采取空间或时间隔离，防止串粉。
每亩适宜密度3000～3200株。
闽甜683属鲜食型甜玉米单交种。
一、闽甜683玉米品种基本信息
1、审定编号：闽审玉20170002。
2、作物名称：玉米。
3、品种名称：闽甜683。
4、申请者：福建省农业科学院作物研究所。
5、育种者：福建省农业科学院作物研究所。
6、品种来源：闽甜系688×闽甜系J-3。
7、审定意见：闽甜683属鲜食型甜玉米单交种。春播出苗至采收79天左右，与粤甜16号相当，产量高，品质较优，感纹枯病，适宜福建省春播种植，栽培上应注意防治纹枯病、玉米螟等病虫害，并适时采摘。经审核，符合福建省农作物品种审定规定，通过审定。
二、特征特性
1、春播出苗至鲜穗采收79.2天，与粤甜16号相当。
2、幼苗叶鞘绿色，叶片绿色，花药淡黄色，颖壳绿色。
3、株型半紧凑，平均株高220.9厘米，穗位高94.7厘米。
4、花丝绿色，果穗长筒型，穗长20.4厘米，穗粗5.0厘米，秃尖长1.4厘米，穗行数15.6行，行粒数40.7粒，黄粒白轴，鲜百粒重29.8克，出籽率72.6%。
5、两年田间调查抗大斑病、抗小斑病、抗锈病、抗纹枯病、抗粗缩病，纹枯病接菌鉴定为感。
6、品质总评85.4分，与相当。
7、经扬州大学农学院测定，皮渣率13.6％，可溶性总糖含量为13.6%，还原糖含量为7.9%。
三、栽培技术要点
1、春播一般在3月中旬到4月上旬，与其它玉米采取空间或时间隔离，防止串粉。
2、每亩适宜密度3000～3200株。
3、施足基肥，重施穗肥，酌施粒肥。
4、注意苗期防治地老虎，中后期注意防治纹枯病、茎腐病、玉米螟等病虫害，适时采收。
四、产量表现
1、2014年参加试验，鲜果穗平均亩产1012.33公斤，比对照粤甜16号增产4.5%，增产不显著。
2、2015年续试，鲜果穗平均亩产1031.80公斤，比对照粤甜16号增产6.86%，增产极显著。
3、两年鲜果穗平均亩产1022.06公斤，比对照粤甜16号增产5.67 %。
4、2016年全省生产试验鲜果穗平均亩产1046.2公斤，比对照增产2.65%。
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