鸡的类型，分为蛋用型、肉用型和兼用型

杰农

2024-02-20 12:25:50

一、鸡的类型

1、蛋用型

（1）包含白来航鸡、洛岛红鸡、新汉夏鸡等品种。

（2）此类品种的体型较小，体质细致紧凑，身腰较长，尾羽上翘，鸡冠和肉垂较发达，性情活泼，动作灵活。

（3）性成熟时间较早，出生后经过5-6个月左右就会产蛋。

2、肉用型

（1）可分为肉用仔鸡、一般肉用鸡。肉用仔鸡包含白洛克、考尼什等品种，一般肉用鸡包含九斤黄鸡、狼山鸡等品种。

（2）此类品种的体型较大，身腰较短，胸宽较深，腿部肌肉充实，鸡冠不发达，但产肉量多。

（3）此类品种性情温顺，不喜欢活动，容易管理。母鸡喜欢抱窝，但身体较大容易踩坏种蛋，因此一般不会被用来孵化鸡蛋。

3、兼用型

（1）包含成都白鸡、新狼山鸡、新扬州鸡等品种。

（2）此类品种的特点为产蛋量、产肉量介于蛋用型与肉用型品种之间。

二、特种鸡常见品种

1、芦花鸡

（1）芦花鸡是我国土鸡品种的一种，产自山东省汶上县，属蛋肉兼用型鸡种。

（2）目前养殖遍布全世界!芦花鸡从小活动量大、攀登能力强、飞行距离长。

（3）因此，该鸡的抗病能力强，体态健美、肌肉发达，该品种鸡产蛋多，肉质紧凑、细腻而筋道。

2、丝光鸡

（1）丝光鸡，又称为元宝鸡，原产于日本，也叫做日本丝光鸡，它的体态活泼，性情温顺，很惹人喜爱，还可供人们观赏，深受大家的喜爱。

（2）丝光鸡的肉质清香、皮薄味美、营养丰富，体重仅为0.5千克，迎合了全球发展微型特禽的潮流，被誉为绝世珍品，是较为优质的特种鸡品种之一。

3、珍珠鸡

（1）珍珠鸡，又称为珠鸡、山鸡，由于全身羽毛为灰色，且有规则的圆形白点，形如珍珠而得名。

（2）珍珠鸡的肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪。虽然原为野生，可经过驯化，逐渐称为特种鸡品种，比普通鸡更加鲜美，营养也更加丰富。

（3）珍珠鸡的市场还是较为广阔的，深受人们的喜爱，即使其价格相比普通鸡贵，都会有人掏钱包去购买。

4、黑凤鸡

（1）黑凤鸡又叫黑乌鸡，它以全身乌黑而得名。黑凤鸡本来是已经灭绝的品种。

（2）但是经过我国的农业专家和生物专家不断的选育，使得距今400年的明代黑凤鸡又重见天日。黑凤鸡不仅羽毛、皮肤、足、喙是黑色，就连内脏乃至脂肪都呈黑色。

（3）是目前我国特种珍禽中养殖前景十分广阔的品种之一。

5、招财鸡

（1）招财鸡的体型较小，但是五脏俱全，无论是炖、炒、煮、蒸都可以，尤其是在夏天吃，更有好处。

（2）招财鸡肉质鲜美，具有抗逆性强，适应性广，饲养成活率高的特点，市场前景较广。